Demian van der Reijden

David Sauvignet, de Franse chef-kok van restaurant La Rotonde in Zwitserland, heeft de Prix Culinaire International Pierre Taittinger 2007 gewonnen. Ook ...

De eerste drie plekken in de Misset Horeca Superlijst zijn voor het derde jaar op rij ongewijzigd. Oud Sluis staat nog altijd soeverein bovenaan. Zeven ...

Teleurgestelde Oranjesupporters die niet gebonden zijn aan schoolvakanties gaan er en masse vandoor na de nederlaag van het Nederlands elftal tegen ...

Hampshire Hospitality & leisure heeft het Trivium hotel in Etten-Leur aan haar portfolio toegevoegd, en het Hampshire Hotel in Legemeer is per 1 januari ...

Patron-cuisinier Mario Ridder voelt zijn daling in de top tien van vijf naar zeven niet als een nederlaag. Hij ziet in de kritiek van Lekker juist een ...

De Spaanse topchef Ferran Adrià geeft in een exclusief interview antwoord op vragen van lezers van Misset Horeca. Adrià was onlangs in Nederland voor een bliksembezoek ter promotie van zijn nieuwe boek.

Een sloopbedrijf is deze week begonnen met het opruimen van de overblijfselen van het afgebrande Hoenderlose Paviljoen de Ruggestee. Half januari moeten de nieuwe bouwtekeningen ingeleverd worden, zodat na acht maanden bouwen in september het restaurant weer open kan.

Het aantal online vacatures daalde in september het hardst in de sector horeca & toerisme, becijfert Monsterboard. De internetrecruiter houdt de Monster Employment Index bij, de maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt.

De 21ste Uncle Ben's ring is gisteren op de Horecavakbeurs Brabant uitgereikt aan hotelier Camille Oostwegel. Het is voor het eerst in zeven jaar dat de ...

De stichting promotie Oosterscheldekreeft opende donderdag 25 maart zoals elk jaar op feestelijke wijze het kreeftenseizoen op het water vlakbij ...