Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
SpecialBite Zomergids is uit
Voor het tweede jaar brengt de jonge restaurantgids SpecialBite een gids speciaal voor de zomer uit. Het accent in de gids ligt op terrassen, ...
Weer 'fraude' vermoed bij finale Mijn Tent is Top
Net als vorig jaar wordt er ook dit jaar achteraf getwijfeld aan de oprechtheid van de uitslag van de finale van Herman den Blijkers tv-programma Mijn Tent is Top.
Nationaal team klaar voor Culinaire Olympiade
Het nationale kookteam van het Koksgilde reist deze week af naar het Duitse Erfurt, waar van 18 tot en met 23 oktober de vierjaarlijkse culinaire ...
'Topchef nog geen stervoetballer
Regelmatig verkassen goede chef-koks naar een ander restaurant, of wisselen zelfs van plek, zoals in het geval van Erik van Loo (Parkheuvel) en Mario ...
Ooggetuigenverslag uit vlammenzee Californisch hotel
De vlammen in California duperen niet alleen de wereldsterren in Malibu, ook de horeca in het getroffen gebied heeft het zwaar, waar tienduizenden ...
Talentvol Sommelier is Michael Daals
Een jongen met enorm veel passie voor het vak, dat is de korte en bondige omschrijving van GaultMillau voor hun winnaar van de Talentvol Sommelier ...
Tweede lintje voor Librije-koppel
Net als haar man Jonnie is Thérèse Boer vanaf vandaag Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Zoals het een echte gastvrouw betaamt, wilde ze tijdens de ...
Europese hotels blijven fors investeren
In het eerste halfjaar is in Europa ruim 9 miljard euro geïnvesteerd in de hotelbranche. Dat is slechts 3 procent minder dan de eerste helft van ...
El Harouchi maakt maaltijden KLM
Mohammed El Harouchi, chefkok van sterrestaurant Solo in Gorinchem, heeft voor KLM drie gerechten ontwikkeld die de luchtvaartmaatschappij de komende ...
Spectaculaire video neerhalen hotel
Las Vegas is weer een stukje historie armer nadat deze week het in 1942 gebouwde New Frontier hotel-casino werd gesloopt. Het complex, het tweede in ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.