Demian van der Reijden

Met het 'onsteken' van een grote verlichte 12 op wat nu nog een kantoorpand is, werd vrijdag een startschot gegeven voor de verbouwing van het Ramada ...

Ondanks het economisch zware weer, groeit de Amsterdamse hotelmarkt. Vooral het vier- en vijfsterrensegment kreeg er fors kamers bij en het aantal ...

Voor het tweede jaar brengt de jonge restaurantgids SpecialBite een gids speciaal voor de zomer uit. Het accent in de gids ligt op terrassen, ...

Net als vorig jaar wordt er ook dit jaar achteraf getwijfeld aan de oprechtheid van de uitslag van de finale van Herman den Blijkers tv-programma Mijn Tent is Top.

Het nationale kookteam van het Koksgilde reist deze week af naar het Duitse Erfurt, waar van 18 tot en met 23 oktober de vierjaarlijkse culinaire ...

Regelmatig verkassen goede chef-koks naar een ander restaurant, of wisselen zelfs van plek, zoals in het geval van Erik van Loo (Parkheuvel) en Mario ...

De vlammen in California duperen niet alleen de wereldsterren in Malibu, ook de horeca in het getroffen gebied heeft het zwaar, waar tienduizenden ...

Een jongen met enorm veel passie voor het vak, dat is de korte en bondige omschrijving van GaultMillau voor hun winnaar van de Talentvol Sommelier ...

Net als haar man Jonnie is Thérèse Boer vanaf vandaag Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Zoals het een echte gastvrouw betaamt, wilde ze tijdens de ...

In het eerste halfjaar is in Europa ruim 9 miljard euro geïnvesteerd in de hotelbranche. Dat is slechts 3 procent minder dan de eerste helft van ...