Demian van der Reijden

Gaylord de Winter, sommelier van Apicius in Bakkum, is door GaultMillau uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar. De Winter is een 'echte wijnfreak bij ...

Wijnschrijver en sommelier Matt Skinner, bekend van Jamie Olivers Fifteen restaurants, krijgt er stevig van langs vanwege zijn nieuwste wijngids The ...

Restaurant De Nederlanden in Vreeland zet zwaar in op wijn. Eerder al kwam Martijn Verkerk vanuit Cordial in Oss naar het Utrechtse sterrestaurant, nu ...

Vantevoren werd er hoog opgegeven: de Olympische Spelen zouden een enorme impuls geven aan het toerisme in China en Peking in het bijzonder. ...

Veel horecazaken in Nederland komen in de problemen doordat ze geen personeel kunnen vinden dat op het terras wil werken. Volgens het MKB werken jongeren minder hard dan vroeger.

De zomereditie van de Nationale Restaurant Week 2008 is een razend succes gebleken: de 100.000 beschikbare couverts zijn bijna allemaal verkocht. Na afloop konden gasten de bezochte restaurants beoordelen, en daarbij kwam Bibelot in Waddinxveen als landelijke publiekswinnaar uit de bus.

Tot enkele jaren geleden werden de nieuwe Michelin-sterren bekend gemaakt tijdens de European Fine Food Fair (EFFF) in Maastricht. Na de bekendmaking ...

Veel topzaken beginnen naast het restaurant een kookschool. Dat deed ook De Librije bij de opening van het hotel. In een nieuwe cursus wordt echter niet ...

Parijzenaars kunnen sinds kort bij de gemeentelijke leenbank hun dure wijnen in onderpand geven. Als de lening niet binnen een jaar is terugbetaald, ...

Sodexho wordt vanaf 1 januari voor een periode van 4 jaar de exclusieve uitgever van de Belgische dienstencheques. Sodexho kaapt het lucratieve contract ...