Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Jaarbeurs Catering hanteert een ontmoedigingsbeleid voor roken onder het personeel. Dat gaat zelfs zo ver dat binnenkort de gehele brigade van de ...

Er is wezenlijk verschil in de manier waarop mannen en vrouwen zich gedragen in het bedrijfsrestaurant. Mannen vallen voor nieuwe dingen maar wennen ...

Het Arnhemse evenementenstadion GelreDome heeft het bestaande contract met frisdrankleverancier Vrumona verlengd tot en met juni 2013.

Kamperen met hotelfaciliteiten. Zo kan Outdoors Lodge het best omschreven worden. Het nieuwe concept, dat vorige maand in Overijssel van start ging, ...

De hippe sushibar Frame in Tel Aviv draait een proef met een digitale, interactieve menukaart op touchscreens bij een aantal tafels. Met het systeem kan ...

Nadat het al twee maal was uitgesteld is het eerste Beatleshotel, het Hard Days Night Hotel, nu toch eindelijk open. Het boutiquehotel in Liverpool, de ...

Brouwgiganten InBev en Anheuser-Busch zijn in gesprek over een mogelijke fusie. Er zijn al langer geruchten over gesprekken tussen beide concerns.

Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) ziet af van een rechtzaak tegen de gemeente Gemert-Bakel, die een oneerlijke drankvergunning zou hebben verstrekt. Die ...

Pascal Henry, de Zwitserse brommerkoerier die vorige maand spoorloos verdween tijdens een diner in toprestaurant El Bulli, is weer terecht. Althans, hij ...

De Haagse VVD-gemeenteraadsfractie wil de openingstijden voor de horeca in de stad verruimen. Daar diende de fractie vorige week een motie voor in bij ...