Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Het Franse wijnhuis Montpeyroux heeft modeontwerper Christian Audigier gevraagd een serie flessen te ontwerpen voor lifestylemerk The Cool Wine, waarmee ...

Fransen blijven massaal weg bij restaurants, nu de economie in het land het zwaar heeft. De meesten kiezen voor een simpele sandwich in plaats van een ...

Het duo Maik Kuijpers (keuken) en Guido Lenting (bediening) van De Librije in Zwolle heeft dinsdagavond de Zilveren Champignon/Contente Mens 2007 ...

Starbucks heeft een eerste licentie-overeenkomst gesloten met een hotel in Engeland. In het hotel komt een Starbuckswinkel, die volledig door het hotel ...

Was het eerst voorbehouden aan First Class in 'exclusieve' maatschappijen als Singapore Airlines en Delta, nu zien steeds meer maatschappijen en hun ...

Fair Food Company, de duurzame cateraar uit Brabant, bereidt binnenkort een week lang 42.000 warme, vegetarische maaltijden voor The New Kadampa ...

Foodservice groothandel Deli XL uit Ede neemt eind april De Kok Horecagroothandel BV uit Tilburg over. De overname heeft geen gevolgen voor het ...

Een bak met daarin friet, shoarma, een ruime scheut knoflooksaus en sambal, een plak kaas erover die even wordt gesmolten in de oven en daarna garneren ...

Bij de oer-Hollandse cafetaria staat steeds vaker een Chinees achter de frituurpan. Een vijfde van de ruim 5.000 cafetaria's in Nederland is al in ...

De Nederlandse cafetariaformule Snackpoint staakt nagenoeg alle activiteit in Duitsland, omdat het rendement voor eigenaar FHC Formulebeheer te laag ...