Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Bedreigde vis niet meer in restaurant Tweede Kamer
Bedreigde vissoorten als paling en kabeljauw worden niet langer geserveerd in het Nederlandse parlement. Tweede Kamer-voorzitter Gerdi Verbeet deed die ...
Schrikkelactie De Watergeus levert € 12.200 op
De actie van restaurant De Watergeus in het Zuid-Hollandse Noorden op schrikkeldag 29 februari, heeft ruim 12.000 euro opgeleverd voor stichting KiKa ...
Koken met Fairtrade steeds makkelijker
Het assortiment Fairtrade producten bij groothandels groeit gestaag. Met de tweede editie van de Fairtrade Restaurantweek voor de deur, verzorgt de ...
Nederlandse koffiebrander wint 'duurzame' prijs
De Nederlandse koffiebrander Drie Mollen Holding kreeg deze week in New York een Corporate Green Global Award van Rainforest Alliance. Het is voor het ...
Poleanne Vluggen is Hotello of the Year
Human Recources-directeur bij Accor Nederland, Poleanne Vluggen, is op het HotelloTOP Year Event op de Horecava verkozen tot Hotello of the Year.
Pannenkoekenbakker gijzelt klanten
De eigenaar en bakker van een pannenkoekenrestaurant in het Gelderse Vorden heeft woensdag een aantal ontevreden gasten korte tijd gegijzeld gehouden na ...
Duurzame bevoorradingsboot vaart af
De elektrisch aangedreven bevoorradingsboot van het Amsterdamse Mokum Mariteam heeft deze week de eerste leveringen bij horecabedrijven uitgevoerd. ...
Zwembadongeluk peuter schuld van hotel
Een gruwelijk ongeluk in een hotelzwembad in Turkije, waarbij een 4-jarig meisje uit het Achterhoekse Megchelen levensgevaarlijk gewond raakte, is ...
McDonald's gaat in 2008 2 miljard dollar investeren
McDonald's maakte vorige week bekend voor 2008 zo'n 2 miljard dollar (1,3 miljard euro) uit te trekken om wereldwijd te investeren. De fastfoodgigant ...
Mogelijk vingerscan Tilburgse horeca
De Tilburgse politiek buigt zich over de mogelijke invoering van een vingerscan in de horeca. Tilburger Dennis de Haan heeft daarover een ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.