Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
CAO akkoord V&D en La Place
Vakbond FNV Bondgenoten heeft met werkgevers V&D en La Place akkoorden bereikt over twee nieuwe Collectieve Arbeidsovereenkomsten (CAO). Het ...
Nachthoreca Breda mag langer open
De vijf nachtcafés in Breda mogen tot september zo goed als zeker een uur langer (tot 5.00 uur) open blijven. Bovendien ligt een voorstel op tafel om de ...
'Bierwinst moet naar consument
Zowel Koninklijk Horeca Nederland (KHN) als de Consumentenbond wil dat de miljoenen die de drie grote bierbrouwers in Nederland hebben verdiend met hun ...
Van Wolde: komend jaar ga ik knallen
Hans van Wolde wil de woorden 'weer niet' niet horen. Dat hij met Beluga, wat al jaren wordt genoemd als kanshebber voor een derde ster, op twee blijft ...
Nieuwe regeling flitsontslag in de maak
Het kabinet werkt aan een nieuw voorstel voor aanpassing van het ontslagrecht, ook wel 'flitsontslag' genaamd. In de nieuwe plannen spreekt zij de wens ...
Filmpje fastfoodfight grote hit op internet
Filmmaker en animator Stefan Nadelman creëerde in 3 maanden tijd de korte film 'Food Fight', waarin de verschillende conflicten in de wereld vanaf de ...
Lindeboom Herfstbock heeft mooiste etiket
Herfstbock van brouwerij Lindeboom uit Neer heeft het mooiste bierflesetiket van 2008. Dat maakte de Vereniging van Brouwerij Artikelen Verzamelaar (BAV) tijdens de receptie ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van de vereniging bekend.
Duitse restauranteigenaar cel in voor dood peuter
De uitbater van een restaurant in het Duitse Hamelen is dinsdag in hoger beroep opnieuw schuldig bevonden aan de dood van een 3-jarig jongetje.
Hof van Wageningen trekt chef-kok aan
Congreshotel Hof van Wageningen in die Gelderse plaats heeft Kristian Monsma aangetrokken als chef-kok voor het nieuwe à la carte-restaurant EatCetera. ...
Chefkok Le Garage vertrekt
De 35-jarige chefkok Lex Kok van restaurant Le Garage in Amsterdam gaat weg bij het restaurant van Joop Braakhekke. Na negen jaar in dienst vindt hij ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.