Teus Ververs is zijn leven lang betrokken geweest bij allerlei horecaprojecten in Waddinxveen, waaronder restaurant Bibelot. Vrijdag overleed hij, en ...

Amanda Tiemissen-Zwaan, medewerkster Bar-Bistro Rubens van het Carlton Ambassador hotel in Den Haag, heeft de carlton Hospitality Award 2008 gewonnen. ...

Onze culinaire tradities vinden de weg tot ver over de grens. Vooral in landen waar historische banden mee zijn of waar veel Nederlanders hun vakantie doorbrengen. Een greep uit het aanbod.

Sommelier Adrian Zarzo Habraken vertrekt bij De Librije. De 28-jarige Zarzo Habraken begint half april als hoofdsommelier bij het Rotterdamse restaurant ...

Holland Hotels voert per 1 oktober een grondige verandering in haar organisatie door. Deed het samenwerkingsverband het eerst met een voorzitter, nu ...

Topkoks Erik van Loo van restaurant Parkheuvel in Rotterdam en Mohammed El Harouchi van Solo in Gorinchem gingen tijdens KunsthalKookt aan de slag met ...

Mannen die ten minste zes koppen koffie per dag drinken, hebben 60 procent minder kans op de pijnlijke gewrichtsaandoening jicht.

Het Mercure hotel op Strand Nulde bij Putten gaat dienst doen als opvangcentrum voor reizigers bij incidenten op rijksweg A28. Dit meldt dagblad De Stentor.

Horecaondernemers moeten meer dan ooit luisteren naar wat de gast wil. Dat wordt volgens trendwatcher Nanon Soeters de tendens de komende jaren. In ...

De oogst van 2007 in de appelatie Champagne belooft de grootste hoeveelheid bubbelwijn ooit op te brengen. Naar alle waarschijnlijkheid overtreft dit ...