Demian van der Reijden

Koninklijk Horeca Nederland (KHN) heeft een brochure uitgebracht voor horecaondernemers, met daarin informatie over de wetgeving, de laatste stand van ...

Topkok Robert Kranenborg zegt alle vertrouwen te hebben in Ruben van Dieten, die vanaf 1 november de culinaire leiding krijgt over restaurant Le Cirque. ...

Bij een gewapende overval op een McDonald's in Zuid Afrika is vrijdag een man doodgeschoten.

Niet te vinden in de Rode Gids van Michelin, niet opgenomen in de lijst van Lekker, geen punten van GaultMillau. Toch staat chef-kok Margot Janse met Le ...

Een hevige brand in een hotel aan de Engelse zuidkust heeft zaterdag aan één man het leven gekost, toen hij van de tweede verdieping uit het gebouw ...

De Amsterdamse horecaondernemer René van Steen heeft binnen een maand twee van zijn restaurants moeten sluiten. Een Japanse zaak in Terneuzen bleek na ...

Een klant bij een drive-thru restaurant van McDonald's in het Amerikaanse Vero Beach, Florida, wilde zijn hamburgermenu betalen met een zakje marihuana.

Om in het 'laagseizoen', wat de zomer is in Dubai, de bezettingsgraad op te krikken, hebben hotels in de Arabische stad hun prijzen met gemiddeld 50 tot ...

Acht jaar terug was Niels Oosthoek met zijn restaurant Groenland in Driebergen één van de eersten die zich uitgesproken biologisch noemde. Nog steeds is 85 van de keuken bio, en bestaat de wijnkaart uitsluitend uit biologische wijnen.

Een uitspraak van het Franse Tribunaal kan verstrekkende gevolgen hebben voor artikelen van wijnjournalisten en andere publicaties over alcohol. Volgend ...