Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Apen als obers in Japan
Een restaurant in Tokyo heeft wel heel bijzondere bedieningsmedewerkers. In de zaak van Kaoru Otsuka bedienen twee apen de gasten.
Soigné voorbeeldzaak voor Michelin
Hoofdinspecteur Werner Loens ziet in Soigné in Bussum, dit jaar beloond met een ster, een voorbeeldrestaurant. 'Ik zou graag veel meer zaken als Soigné ...
Impasse rond verhoging McDonald's-mast A50
Er is een impasse ontstaan over de McDonald's reclamemast langs de A50 in Heesch. De Raad van State in Den Haag, waar de kwestie nu is aangeland, mag de ...
Belgen vernietigen nepchampagne
De Belgische douane heeft vorige week 3200 flessen mousserende wijn vernietigd. Op het etiket werd de mousserende wijn omschreven als California ...
Albron betrekt Fazer Amica in samenwerkingsverband
Albron heeft het bestaande samenwerkingsverband met de Zwitserse DSR Group en de Japanse cateraar Green House uitgebreid met het Finse Fazer Amica. ...
Duitse broers en zussen pakken hotelawards
De Duitse vakkrant Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) heeft de gebroeders Stephan, Carl en Michael Geisel uitgeroepen tot Hotelier van het ...
Ook Shangri La stopt met haaienvinnensoep
Nadat recent al vijfsterrenketen Peninsula bekendmaakte te stoppen met het serveren van haaienvinnensoep in hun hotels, volgt nu ook luxemerk Shangri La ...
Grand Hyatt Cairo drooggelegd na bezoek sjeik
Gasten van het Grand Hyatt Hotel in Cairo kunnen het drinken van een glas bier of wijn voorlopig uit hun hoofd zetten. Na een bezoek van de eigenaar, ...
Librije's Hotel feestelijk geopend
Duizend gasten, een theatershow en uiteraard champagne. Voor de feestelijke opening van Librije's Hotel in Zwolle waren alle ingrediënten aanwezig. ...
Nederlandse bierbrouwers actief op buitenlandse markten
Voor- en tegenspoed voor Nederlandse bierbrouwers in het buitenland deze week. Palm moest haar avontuur in Polen staken, Grolsch daarentegen boort voor ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.