Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Ffc lanceert nieuw kinderconcept
Formulebeheerder ffc (franchise friendly concepts) lanceert maandag 5 mei haar nieuwe kinderconcept, dat zal worden geïntroduceerd bij de formules ...
Boreas: geen moeite met daling in Lekker 2012
Vorig jaar kwam restaurant Boreas in Heeze nieuw de top 10 van Lekker binnen, nu zakt het Brabantse restaurant daar net weer uit. Chef-kok Nico Boreas ...
Hotel speelt in op paardenfluisteraar
Tulip Inn Brinkhotel Zuidlaren speelt handig in op de komst van de beroemde paardenman Monty Roberts naar de Noord-Drentse stad. Het hotel biedt een ...
Drugs en paspoorten verstopt in hotel Schiphol
Slopers hebben eind vorige week bij werkzaamheden in een hotel achter de douane op Schiphol bolletjes cocaïne aangetroffen achter muren en ...
Boer kijkt alweer vooruit
Jonnie Boer moet al twee jaar zijn vrienden Hans van Wolde en Sergio Herman boven zich dulden, maar als het aan hem ligt, duurt dat niet lang meer. ...
GaultMillau: Sergio Herman
De perfecte kok Sergio Herman kan het nog maar niet bevatten; de maximale score in de nieuwe gids van GaultMillau. Herman laat voor de camera's van ...
Gordon Ramsay opent zaak in Melbourne
Gordon Ramsay opent in Melbourne zijn eerste Australische restaurant. De zaak moet binnen anderhalf jaar open, en zal door een locale chef geleid worden.
Laatste dag inschrijven Dutch Hotel Award
De inschrijving voor de Dutch Hotel Awards (DHA) 2012 sluit op vrijdag 6 april. In de wedstrijd nemen hotelmanagementteams het dit jaar tegen elkaar op ...
Opening Atlantis 20 miljoen Dirham, geen Euro
Het bericht dat het openingsfeestje van het zeer luxueuze Atlantis Hotel in Dubai 20 miljoen euro zou kosten, wordt vanuit het emiraat direct ...
Gestreste chef wil af van Michelin-ster
De Catalaanse chef Joan Borras heeft aangekondigd dat hij de Michelinster teruggeeft die hem in 2006 werd toegekend. De chef van restaurant Sant ...
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.