Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Milieudefensie wil elke kilo verkocht vlees 85 cent extra belasten om milieuschade van de bioindustrie te compenseren. Deze biefstukheffing kan een ...

Op het jaarlijkse evenement Bubbles on the Beach is de Australische Suá Sparkling van Bodega Dante Robino in de Argentijnse wijnstreek Mendoza als beste ...

Hilton Hotels heeft een nieuwe service voor haar zakelijke klanten gelanceerd: een persoonlijke website voor evenementen die binnen een Hilton Hotel ...

Ongezonde eetgewoontes en overgewicht onder schooljeugd blijven een hot item voor ouders, voedingsdeskundigen en scholen. Nu het nieuwe schooljaar ...

Drinken -en roken- zijn slecht voor de gezondheid, maar goed voor de schatkist. De accijnzen voor bier en sigaretten gaan omhoog. Ook komt er een ...

Vijf topatleten uit de Verenigde Staten willen samen 18 restaurants van Burger King kopen. Hun doel is werkgelegenheid bieden aan kansarme, zwarte ...

In de nacht van zondag op maandag start de verkoop van de luxe editie van het boek Three-star CHEF van Gordon Ramsay. Van deze uitgave worden slechts 500 exemplaren gemaakt.

Na twintig jaar sluit de bar Pip's Pub in het Oranje Hotel in Leeuwarden. De vaste gasten namen gepast afscheid van hun stamkroeg met een groot feest.

Een aantal horecazaken in Nederland gaat de laatste drie maanden van het jaar één euro extra op elke rekening zetten. Die euro gaat via de We Care ...

Vorig jaar ging het evenement door tekort aan sponsoren en personeelsproblemen bij de deelnemende restaurants niet door, dit jaar ontving Amsterdam Culinair in vier dagen ruim 10.000 bezoekers.