Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

De Franse hotelonderneming Accor heeft haar verwachting naar boven bijgesteld. Vorig jaar kondigde de keten aan tussen 2007 en 2010 200.000 nieuwe ...

Comazuipen wordt steeds populairder bij de Duitse jeugd. Vorig jaar werden bijna 20.000 jongeren tussen de tien en twintig jaar stomdronken in Duitse ziekenhuizen opgenomen, ruim twee keer zoveel als in 2000.

Een uitgebreide fotoreportage van de feestelijke opening van Librije's Hotel.

McDonald's Japan laat zich niet ontmoedigen door de discussie over gezonde, caloriearmere voeding. In Japan borduurt het concern vrolijk verder op het ...

Op de plek in Terneuzen waar nu nog restaurant De Kreek staat, moeten woningen verrijzen. Althans, als het aan de projectontwikkelaar ligt die de grond gekocht heeft. De gemeente is minder happig op het plan.

Alain Ducasse gaat vanaf volgende maand koken in de Eiffeltoren, als het vernieuwde Jules Verne restaurant op het tweede niveau van het Parijse ...

Hotelier Chris Luken maakt zich kwaad om het sombere beeld van de hotelvastgoedmarkt dat enkele van zijn collega's schetsen in Het Financieele Dagblad. ...

Hampshire Hotels viert de eerste verjaardag van haar opleidingsafdeling Hampshire College. De College werd opgezet om de kwaliteit van de ...

Avenance heeft op het laatste moment een schoolcateringcontract in het Engelse graafschap Cornwall niet getekend. Waarom het miljoenencontract is ...

Het kabinet zal de btw niet verhogen en ook de ww-premie voor werknemers wordt volgend jaar geschrapt. In ruil voor deze lastenverlichting verwacht het kabinet dat vakbonden en werkgevers ervoor zorgen dat de lonen in 2009 niet te veel stijgen.