Demian van der Reijden

Restauranthouder en Bekende Kok Joop Braakhekke moppert in het Algemeen Dagblad stevig op de nieuwe kabinetsplannen. 'Kan het erger?

Kunstproject Taste of Art lanceert een eigen gids, waarin tweehonderd restaurants besproken worden die 'iets met kunst doen'. Met het boekje mikt Taste ...

Marc van Gulick ziet na tweeënhalf jaar hard werken op Landgoed Lauswolt in het Frieze Beetsterszwaag zijn inzet worden beloond. En dus is Van Gulick ...

Atlanta is zeer populair als werklocatie voor afgestudeerde horecastudenten. Dat stelt het uitwisselbureau HRC International. Twintig procent van de studenten werd in 2003 door HRC geplaatst in Atlanta.

Restaurant Oud Sluis van Sergio Herman is de beste volgens het Nederlands Culinair Genootschap 'Knoopjelos'. Het Zeeuwse restaurant staat op nummer één ...

François Geurds scoort in het introductiejaar van zijn restaurant Ivy direct een fraaie prijs: Belofte van het Jaar. Geurds vertelt over zijn gevoel en ...

In Engeland is voor het eerst een restaurant met een Michelinster overgestapt naar een volledig rookverbod. In restaurant Chez Bruce in de Londense wijk ...

Na een grootscheepse verbouwing is Oud Sluis weer klaar voor de toekomst. Het restaurant is 'sexy chique' en de keuken heeft internationale allure, ...

In de Lekkergids voor 2010 zijn 74 nieuwe restaurants opgenomen. Dat laat Lekker weten in de aanloop naar de lancering van de nieuwe gids, op 9 november.

Addie van Olderen begint een jaar geleden aan een mooi avontuur als Van der Valk Sassenheim de bar ombouwt tot een wijnbar. Zijn filosofie: keep it simple. Geen uitvoerige wijnbeschrijvingen, maar een kaart ingedeeld in smaakstijlen. Elke gast kan zijn wijnkaart lezen.