Kuppens Management
Hoofdjury Cafetaria Top 100: 'Geef personeel meer verantwoordelijkheid'
Train je medewerkers en geef ze meer verantwoordelijkheid. Dat is in een notendop het advies van de hoofdjury van de Cafetaria Top 100 2018. Het geeft de zaak een positieve impuls en maakt je als ondernemer vrij om andere aandachtspunten te tackelen. En die zijn er, zeggen de hoofdjuryleden.
Fans starten crowdfunding voor afgebrande frietkot De Fer
Vaste klanten van frietkot De Fer in Breda zijn crowdfundingacties gestart voor de eigenaar zodat hij een nieuwe kraam kan openen. De zaak ging verloren tijdens een felle brand begin oktober.
Sergio Herman opent grootste Frites Atelier in Gent
Sergio Herman heeft op donderdag 25 oktober de tweede vestiging van Frites Atelier in België geopend. De vestiging aan de Groentemarkt 20 is de grootste tot nu toe, met naast friet ook salades, hamburgers en bier.
Ellis Gourmet Burger creëert hamburger met worstenmakers
Ellis Gourmet Burger en de Amsterdamse worstenmakers Brandt & Levie hebben samen een nieuwe burger gemaakt: de 'Porky Porchetta'. Het is de eerste keer dat de worstenmakers een burger ontwikkelen.
Sugo Pizza opent filiaal 'nieuwe stijl' in Eindhoven
Horecaondernemers Herman Hell en Hugo Kruijssen openen eind november in Eindhoven hun vierde vestiging van Sugo Pizza in één maand tijd. Het is het eerst filiaal dat volgens de nieuwe stijl is ingericht.
Kroket Loket gaat verhuizen én opent derde zaak
Het Kroket Loket in Den Haag gaat verhuizen naar een nieuwe locatie in de stad. Tevens staat de opening van een tweede zaak in Rotterdam gepland.
Grootste Frites Atelier opent in Gent met salades en hamburgers
De tweede vestiging van Frites Atelier in België opent vandaag, 25 oktober, de deuren in Gent. De vestiging aan de Groentemarkt 20 is de grootste tot nu toe, met naast friet ook salades, hamburgers en bier.
Verbod op wegwerpplastic een stap dichterbij
Een verbod op wegwerplastic is een stap dichterbij gekomen. Het Europees Parlement heeft ingestemd met een verbod vanaf 2021.
Horeca Foodgroup: 'Ondernemers, wees creatiever'
Horeca Food Group (HFG) bestaat 30 jaar. Een goed moment om samen met directeur Werner Buijsen en voorzitter Louis Peperzak het huidige snackaanbod in de cafetaria onder de loep te nemen. Doen ondernemers genoeg om zich te onderscheiden en kunnen fabrikanten en leveranciers daaraan bijdragen? 'Ik denk dat er iemand op moet staan.'
Restaurants McDonald's doen goede zaken
Restaurants van de fastfoodketen McDonald's hebben wereldwijd meer menu's, frietjes en hamburgers verkocht. Bestaande vestigingen van de keten zagen hun verkoopcijfers stijgen.
