FreshRecruitment

Dunkin' Donuts opent binnen een maand vier nieuwe vestigingen op Nederlandse bodem. De nieuwe zaken openen de deuren in Utrecht, Amstelveen, Roermond en Den Haag.

Bezorgland.nl heeft een maximum gezet op de commissiekosten voor aangesloten restaurants. Daardoor blijven de kosten gelijk, ook als het aantal bestellingen blijft stijgen.

Niet alleen de aardappeloogst lijdt onder de slechte weersomstandigheden van afgelopen zomer. De verwachting is dat ook de uienoogst minder en kleinere uien zal opleveren.

De zilveren plak, de beste van de provincie Zuid-Holland én de award 'Mooiste Venue'; het team van Capriole Café uit Den Haag had gisteren de handen vol met alle prijzen die ze in de wacht hadden gesleept tijdens de Koffie Top 100 2018. En ze moeten flink aan de bak de komende tijd.

Het bijzondere interieur van Capriole Café heeft de prijs voor de Mooiste Venue opgeleverd, maar datzelfde interieur maakt het een uitdaging om de kwaliteit van de koffie te bewaken. Dat zegt master roaster Giancarlo Matarazzi.

Fabrikant Qbtec heeft een kort geding aangespannen tegen ProFri en het Nederlands Frituurcentrum. De eigenaar van het merk Kiremko eist rectificatie van uitspraken die door ProFri en het Nederlands Frituurcentrum zijn gedaan over lekkende frituurketels van dat merk.

McDonald's Nederland bouwt vanaf nu alleen nog maar restaurants die 100 procent elektrisch zijn. De eerste volledig gasloze vestiging opent voor het einde van dit jaar in Nijmegen.

De komende editie van de Week van de Friet is voorlopig de laatste. Er is in de branche niet genoeg draagvlak voor de campagne, zegt ProFri. Dat heeft de vakvereniging bekendgemaakt tijdens de jaarlijkse bijeenkomst in Houten.

Het is een tijdje gekkenhuis geweest bij Cafetaria 't Huus 2.0. Net verhuisd naar een groter pand in Veenendaal, wennen aan een nieuwe keuken en meteen volle bak; het team van Nina Visser moest alle zeilen bijzetten. En nog steeds, want ze eist perfectie. 'Met stampwerk red je het niet.'

Ine van de Laar en Piet Roelofs hebben de deuren geopend van hun nieuwe zaak, Restaria Loon in Overloon. Ze hebben daar ruim een jaar op moeten wachten.