Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Volledige productiekeuken onder de hamer
Kookketels, blastchillers, vries- en koelhuizen en verpakkingsmachines; een volledige productiekeuken van het bedrijf Corps Culinaire wordt door Troostwijk veilingen te koop aangeboden via een online veiling.
Máxima Medisch Centrum stapt over op gezondere maaltijden
Patiënten in het Máxima Medisch Centrum zien het al aan de nieuwe placemat die ze krijgen voor de lunch of het diner; het ziekenhuis heeft een nieuw maaltijdconcept gelanceerd. Ze krijgen meer, en toch minder.
Isala en Huuskes werken aan maaltijden uit de 3D-printer
Patiënten van Isala in Zwolle kunnen binnenkort genieten van maaltijden uit de 3D-printer. Tenminste, als het aan het ziekenhuis ligt. Leverancier Huuskes is de techniek samen met TNO aan het ontwikkelen.
Ziekenhuisdirecteur vindt eigen maaltijden niet te harden
De directie van een Canadees ziekenhuis heeft een week lang alleen maar maaltijden gegeten die de patiënten ook voorgeschoteld krijgen. Het oordeel was niet best.
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.