Schouwburg & Concertzaal Tilburg
De nieuwe wijnkaart past op een A4'tje
Dat Rijsel een succesnummer in Amsterdam is, dat wisten we al. De hartelijke persoonlijke begroeting met uitgestoken hand en de welkkomst- crémant wordt door steeds meer restaurants opgepikt. De poussin en de huzarensalade behoren inmiddels tot de Amsterdamse culinaire klassiekers. Maar dat Rijsel een bijzonder restaurant is voor wijn is misschien wat minder bekend.
Beste Wijnkaart GaultMillau 2016: Wereldmuseum Restaurant
wijnkaart van het jaar wereldmuseum
GaultMillau 2016 Beste Wijn-Spijs specialist van het Jaar: Simon Veldman
Simon Veldman van restaurant Vermeer is tijdens GaultMillau 2016 verkozen tot Wijn-Spijs specialist van het Jaar.
Ricardo van der Zwet verkozen tot GaultMillau 2016 Beste Fromager
Ricardo van der Zwet van restaurant Allure in Eindhoven is maandag 2 november in de GaultMiillau gids verkozen tot Beste Fromager.
Hotel van het Jaar GaultMillau 2016: Kasteel Engelenburg, Brummen
Kasteel Engelenburg te Brummen is het hotel van het jaar geworden bij GaultMillau. Dit bijzondere hotel met golfbaan en conferentie faciliteiten is sinds 2005 in handen van de familie Agricola en onderdeel van het Relais & Chateaux netwerk.
Le Bistroquet wordt Cottontree City
De Haagse bistro Le Bistroquet, bekend van de beroemde foto van de dinerende politici Dries van Agt en Hans Wiegel, is van naam veranderd. Vanaf oktober heet het restaurant Cottontree City by Dimitri.
Nieuwe baan voor Mac van Dinther
Mac van Dinther, de culinair journalist van de Volkskrant, is sinds 1 oktober de nieuwe correspondent voor Oost-Nederland bij diezelfde krant. Hij blijft restaurants recenseren, maar wel in mindere mate.
Top-3 Lekker schuift aan bij Humberto Tan
In de uitzending van RTL Latenight schoof maandagavond 26 oktober de totale top 3 van Lekker met partners aan tafel bij Humberto Tan. Dat kon omdat ze allemaal op maandag dicht waren. Reden voor dit tv-optreden: de nieuwe Lekker gids voor 2016.
Michelin en Lekker zitten niet op een lijn
De twee beste restaurants van Nederland volgens Michelin - De Librije en De Leest - staan dan weliswaar in de top 3 van Lekker 2016 maar vanaf de categorie 'twee sterren' lopen de conclusies van Lekker en Michelin ver uit elkaar.
Imko Binnerts start crowdfunding voor overname hotel en start Imko's Puur Zee
Imko Binnerts, voorheen de patron cuisinier van Vis & Ko in Haarlem, wordt herbergier. Samen met zijn partner Cathy Moerdijk (Wijn & Ko - Haarlem) start hij een crowdfunding campagne voor de overname van Hotel Villa de Klughte en zijn nieuwe zaak Imko's Puur Zee in Wijk aan Zee.
