Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
'Bakery Café' Vitam is nieuwe ontmoetingsplek Jheronimus Academy
Horeca-cateraar Vitam runt voor de Jheronimus Academy for Data Science (JADS) Bakery Café Vitam in de Mariënburg Campus, een monumentaal kloostercomplex in het centrum van Den Bosch.
KFC sluit overeenkomst met Bunzl Foodservice
KFC Northern Europe heeft een overeenkomst gesloten met Bunzl Foodservice. Bunzl Foodservice gaat keukenmaterialen, schoonmaakmaterialen en een restassortiment non food leveren.
Job de Swart Nederlands derde Master of Wine
Nederland heeft er een derde Master of Wine bij. Arnhemmer Job de Swart (37) mag vanaf vandaag de felbegeerde letters MW achter zijn naam zetten. Hij ontving de officiële titel vanmorgen van Penny Richards, directeur van The Institute of Masters of Wine in Londen.
Misset Hotel op Gastvrij Rotterdam
Op 17 t/m 19 september vindt de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Op het zogenoemde 'Dit Smaakt Naar Meer!'- Paviljoen wordt specifiek aandacht besteed aan de hotelsector, onder meer door de inrichting van een duurzame hotelkamer.
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam focust op gastvrijheid, beleving en kwaliteit
Gastvrij Rotterdam beleeft op 17, 18 en 19 september 2018 de zesde editie. De snelgroeiende horecavakbeurs is met 20 procent gegroeid en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche.
Forse stijging strandpaviljoens
Strandtenten staan tegenwoordig niet alleen meer aan de Nederlandse kust. Provinciale recreatieplassen met strandjes zijn ook steeds vaker voorzien van een horecagelegenheid. Dit blijkt blijkt uit een analyse van Datlinq.
Wouter Verkerk: 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca'
Moderne gasten, bestaan die? Gasten die een ander type horecabedrijf bezoeken dan het bedrijf van pakweg twintig jaar geleden? Op 24 september verschijnt er een boek van Wouter Verkerk waarin hij zijn visie in drie delen uitlegt aan (nieuwe) medewerkers in de bediening van een modern horecabedrijf onder de titel: 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca!'
Wereldrecordpoging Vegan Döner Kebab eten
Donderdag 23 augustus wordt er op de TU een wereldrecordpoging Vegan Döner Kebab eten gedaan. In het kader van de Duurzame donderdag gaan studenten tijdens de startweek samen met cateraar Cormet catering 3 tot 4 duizend broodje Vegan Döner Kebab klaarmaken en gratis uitdelen.
Foto's Spaanse hotelketen Room Mate Bruno Rotterdam
De Spaanse hotelketen Room Mate opent een nieuwe vestiging in Rotterdam. Gasten zijn welkom in het karakteristieke 19e -eeuwse warenhuis hotel. Begin september opent Room Mate Bruno officieel haar deuren met een openingsfeest op de welbekende Wilhelminakade.
Sligro in 's-Hertogenbosch heropent
Maandag 27 augustus om 11.00 uur wordt de volledig verbouwde Sligro 's-Hertogenbosch heropend. Roberta Pagnier, Edwin Kats, Thijs Vis, Henk Schipper (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en Rob Schimmel (vestigingsdirecteur Sligro 's-Hertogenbosch) verrichten gezamenlijk de officiële openingshandeling.
