Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Koks Willem de Boer Food & Events koken met David Biton
Willem de Boer Food & Events gaat samenwerken met David Biton: Executive Chef van het beroemde restaurant La Regence van het King David Hotel in Jeruzalem.
Gastro Loods opent vestiging in Amsterdam
Gastro Loods opent haar tweede vestiging in Amsterdam. Gastro Loods is een initiatief van de non-food partners van Hanos.
Restaurant The Park viert Week van de Fantasie
Restaurant The Park viert de Week van de Fantasie. Bekijk hier de foto's van de gerechten die Richard de Vries en Erik van Loo hebben bedacht.
Ciel Bleu verzorgt lunch met wijnen van Domaines Ott
In Ciel Bleu (**) zorgde chef-kok Onno Kokmeijer voor de optimale foodpairing bij de verschillende wijnen van Domaines Ott. Bekijk hier de gerechten.
Foodtruckplein The Food Lab geopend op High Tech Campus
Op de High Tech Campus in Eindhoven is Foodtruckplein The Food lab geopend. Het biedt ruimte aan vier foodtrucks, een gerecyclede kas en picknickbanken.
Kwalitaria opent in het nieuwste winkelcentrum van Arnhem
Ali Deniz en Bahadir Arabaci openden de deuren van Kwalitaria Schuytgraaf in het nieuwe winkelcentrum Arnhem. Maandag 15 mei is de feestelijke opening.
0.0 wordt de norm en dat is helemaal niet erg
Elke brouwer heeft ijn 0.0-variant. Terrassen worden vaker rookvrij en suiker wordt uit steeds meer producten geweerd. 0.0 wordt de norm, is dat erg?
Nieuwe concepten en trends ontstaan in de catering
Het gaat goed met de omzet in de catering, aldus het CBS. De cateringmarkt is dan ook flink in beweging. Veel nieuwe concepten zien het levenslicht.
Snackpoint De Pannekletser in Tegelen krijgt keurmerk
Snackpoint De Pannekletser heeft het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ gekregen. Willy en Miriam Verbong namen het gevelschildje en het certificaat in ontvangst.
Binnenkijken bij Popocatepetl The Mexican in Haarlem
Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Haarlem heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Mexicaanse invloeden.
