Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
NIX18 polsbandjes voor jongeren tijdens Grand Départ
Tijdens de Grand Départ op 4 en 5 juli in Utrecht krijgen jongeren van 18 jaar en ouder na legitimatie een speciaal bandje om de pols. Zij kunnen hiermee alcohol kopen. Dit systeem faciliteert ondernemers in hun controlerende taak.
Landgoed Groot Warnsborn lid van Euro-Toques
Landgoed Groot Warnsborn in Arnhem is op donderdag 25 juni officieel geïnaugureerd als lid van Euro-Toques.
Een nieuwe richtlijn voor strandexploitanten
NEN, de organisatie die in Nederland het normalisatieproces ondersteunt, heeft een nieuwe richtlijn ontwikkeld voor strandexploitanten.
Extra financiering Airbnb vooral voor Chinese markt
Vorige week werd bekend dat Airbnb op het punt staat om akkoord te gaan met de geldinjectie van 1,5 miljard dollar, zijn grootste financiering tot nu toe.
Voormalige jongensschool wordt restaurant DiVino
De oude jongensschool in het centrum van het Brabantse Hapert krijgt met DiVino restaurant en wijnbar een nieuw leven.
Pesca start met behulp van crowdfunding
Twee jonge ondernemers hebben met een crowdfundingcampagne 35.000 euro bij elkaar gebracht om hun visconcept, genaamd Pesca, te openen in Amsterdam. Het restaurant noemt zich een vistheater waar de beleving centraal staat.
Overdreef geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester
Robin Overdreef, sommelier van Restaurant Joelia in Rotterdam, is geslaagd voor de Meesterproef SVH Wijnmeester. Daarmee beschikt het in februari geopende restaurant over een tweede SVH Meestertitel, want chef-kok Mario Ridder is in het bezit van de titel SVH Meesterkok.
Foodtrucks krijgen vergunning in Amsterdam
Maandag 29 juni start in Amsterdam de pilot voedselwagens: 'Lekker eten op straat'. 50 innovatieve ondernemers bieden in de stad 'streetfood' aan.
Consument kiest nieuwe plekken om te eten
Het Nederlandse foodlandschap verandert snel. De consument, die niet meer denkt in traditionele foodkanalen maar in behoeftemomenten, kiest voor nieuwe merken en plekken om eten en drinken te kopen. Dit blijkt uit de tweede editie van de FSIN Food 500.
Ondernemers starten actie 'Nee tegen meer btw!'
De plannen om het btw-tarief van 6% af te schaffen is funest voor de gastvrijheidssector. Om dit plan te voorkomen start 22 juni de actie: Nee tegen meer btw! Ondernemers vragen hun gasten om hun digitale stem te laten horen.
