Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
In januari gingen relatief veel horecabedrijven failliet
Het aantal faillissementen is in januari afgenomen. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werden er vorige maand namelijk 24 minder bedrijven failliet verklaard dan in december. Dat is een daling van 6 procent.
Nieuwe eigenaar, naam en verduurzaming voor Hotel de Veluwe
Hotel de Veluwe komt in nieuwe handen. De Voorthuizense ondernemer Timo Kruft neemt het hotel in Garderen over van Richard van der Velde en heeft er ambitieuze plannen mee.
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
In april 2024 opent chef Niels van Zijl restaurant Heimat aan de Biltstraat in Utrecht. Vanaf deze lente serveert het restaurant fine dining met een Utrechtse touch.
De Groene Lantaarn** treedt toe tot prestigieuze Les Grandes Tables du Monde
Na restaurant De Librije*** in Zwolle en Inter Scaldes*** in Kruiningen, maakt nu ook restaurant De Groene Lantaarn** in Staphorst deel uit van de exclusieve club Les Grandes Tables du Monde.
Vietnamees restaurant Madame Saigon opent in centrum Rotterdam
Madame Saigon opent 1 maart de deuren. De inrichting van het restaurant ademt een Vietnamese sfeer en op het menu staan gerechten die bereid worden volgens goed bewaarde familierecepten.
Dit zijn de winnaars van de Gault&Millau Awards 2024
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2024 zijn 5 februari 2024 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium in 18 categorieën verschillende bekroond.
Marco Westra ontvangt Award voor Gastheer van het Jaar van Gault&Millau
Marco Westra krijgt van Gault&Millau de Award voor Gastheer van het Jaar. Sinds 1 februari 2023 is de SVH Meestergastheer maître van restaurant Hemel & Aarde in Utrecht.
Noël Vanwittenbergh ontvangt Lifetime Achievement Award van Gault&Millau
Noël Vanwittenbergh, sommelier van Ciel Bleu** heeft van restaurantgids Gault&Millau de Lifetime Achievement Award in ontvangst mogen nemen. Maandag 5 februari presenteerde Gault&Millau de awardwinnaars en haar nieuwe gids.
Dit is de Sommelier van het Jaar van Gault&Millau
Job Seuren heeft de award van Sommelier van het Jaar 2024 van Gault&Millau gekregen. De bevlogen wijnkenner bezorgt bij Zoldering* in Amsterdam gasten een unieke wijnbeleving en raakt in zijn columns niet uitgepraat over wijnen.
De Bloemenbeek krijgt award van Gault&Millau voor Terras van het Jaar
De Bloemenbeek* in De Lutte heeft volgens Gault&Millau hét Terras van het Jaar. De Bloemenbeek volgt daarmee Vista in Willemstad op.
