Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
NH Hotel Group wordt Minor Hotels Europe & Americas
NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, zal voortaan opereren als Minor Hotels Europe & Americas. Na een stemming tijdens de jaarlijkse algemene vergadering van afgelopen vrijdag werd door de aandeelhouders van NH Hotel Group besloten om de geregistreerde naam van het bedrijf te wijzigen.
Binnenkijken bij de nieuwe exclusieve suites van Château Neercanne
Na een verbouwing van bijna een jaar zijn de zeven nieuwe exclusieve suites van Château Neercanne, onderdeel van Oostwegel Collection, geopend. Overnachten kan nu dus ook op het 17e-eeuwse landgoed in Zuid-Limburg, waar voorheen nog geen overnachtingsmogelijkheid was.
Franke Osinga geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok
Franke Osinga (33), keukenchef van Restaurant De Treeswijkhoeve** in Waalre, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Franke heeft met het afleggen van een zeer geslaagde Meesterproef een kroon op zijn carrière gezet: SVH Meesterkok worden.
Vier terrastrends: van zelfregie tot sharing
Met een vernieuwd assortiment aan klassieke frisdranken met een fruitige en botanische twist trapte Royal Bliss het terrasseizoen af bij Ode aan de Amstel in Amsterdam. Hier presenteerde trendwatcher Gijsbregt Brouwer vier terrastrends.
De stembus voor de Terras Top 100 Publieksprijs is geopend
Er doen dit jaar een recordaantal bedrijven mee aan de Terras Top 100. Bijna 400. Al die bedrijven kunnen hun gasten vanaf nu oproepen te stemmen op hun terras. De stembus voor de Terras Top 100 Publieksprijs is geopend.
Geert Jan Vaartjes onthult naam nieuwste restaurant
'Een Ode aan de unieke smaken die Fryslân rijk is.' Met een brede glimlach presenteerde chef Geert Jan Vaartjes donderdagmiddag de naam van zijn vierde zaak in 'zijn' geliefde Friesland. Restaurant Ode wordt de plek waar de Nieuwe Friese Keuken vanaf eind juni geproefd kan worden.
Fletcher's Hotel Take Over: medewerkers hoofdkantoor runnen een dag een hotel
Fletcher Hotels houdt de 5e editie van de 'Hotel Take Over'. Wat begon als een eenmalige daad in 2017 om één van de hardwerkende hotelteams een welverdiend uitje te gunnen, is uitgegroeid tot een jaarlijkse traditie.
Deze vijf hotelteams strijden om finaleplek Dutch Hotel Award 2024
Na grondig juryberaad heeft de jury van de Dutch Hotel Award vijf halvefinalisten gekozen uit de tien overgebleven kandidaten. Deze hotelteams presenteren zich aan de jury met een powerpitch op 16 mei in de Heineken Experience.
Numa Group breidt Nederlandse portfolio uit met 51 hotel-units in Den Haag
De Numa Group breidt zijn hotel portfolio verder uit met een nieuwe accommodatie in het centrum van Den Haag.
Wouter Verkerk: 'Alles moet in dienst staan van 'Het Moment'; herhaalbezoek moet omhoog'
'Alles in een horecazaak moet draaien om Het Moment', aldus gastvrijheidsexpert Wouter Verkerk. 'Het moment waarop gast en medewerker elkaar ontmoeten, het moment waarop de gast besluit meer of minder te gaan besteden en of hij wel of niet vaker terugkomt.'
