Michael Simon
Redacteur
Lumière Maastricht
Overlijden Dick Wildeman: bedroefde reacties, warme herinneringen
'Supersympathiek', 'Een ware ambassadeur'...de horecabranche reageert geëmotioneerd op het overlijden van Dick Wildeman. Ondanks het verdriet kijken velen met een grote glimlach en warme gevoelens terug. Misset Horeca haalde met een aantal horecamensen herinneringen naar boven over een iconisch boegbeeld.
'Mister Horeca' Dick Wildeman overleden
Dick Wildeman is maandag 20 november overleden. 'Mister Horeca', zoals de branche hem kende, was ruim 25 jaar werkzaam bij brouwerij De Drie Hoefijzers.'
Brouwerij Haacht introduceert Super 8 Saison
De Belgische Brouwerij Haacht introduceert op de Horeca Expo 2017 De Super 8 Saison. Een nieuwe rekruut in de Super 8-serie. De Saison is het vierde bier in de reeks.
Goose Island brengt Black Friday-bier eenmalig naar Amsterdam
De Amerikaanse brouwer Goose Island brengt vrijdag 24 november Bourbon County Brand Stout naar Amsterdam. Het zeldzame bier is een zogenaamde Black Friday-bier en is zeer beperkt verkrijgbaar. 24 november beperkt via bierwinkel De Bierkoning, op tap bij De BeerTemple en via Hopt.nl
Tweede editie Hertog Jan Grand Prestige Dag 25 november
De 2e Grand Prestige-dag vindt 25 november plaats in de brouwerij van Hertog Jan. Deze is dan vrij toegankelijk. Ook vinden er diverse festiviteiten plaats.
Finale Beste Winterbier strijd der Lage Landen
De 15 finalisten voor Bierista's Best Beoordeelde Winterbier zijn bekend. De eindronde is een Nederland-België. 8 finalisten uit Nederland, 7 uit België.
Vlaamsche Reus met eigen bier in actie voor Duchene-onderzoek
De Burgemeester van Wageningen schaft 26 november Stanmen Blond en Stanmen Strongde aan. De Vlaamsche Reus wil met bier geld inzamelen voor het goede doel.
BrewDog introduceert bier speciaal voor Nederlandse markt
De Schotse onafhankelijke craftbierbrouwer BrewDog introduceert Hello My Name is Lieke. Het eerste limited edition bier, speciaal gebrouwen voor de Nederlandse markt. Lieke is een Double IPA met een vleugje sinaasappel - een knipoog naar de nationale kleur. Het bier is gedoopt tot Lieke na een rondvraag onder de meest toegewijde Nederlandse BrewDog fans.
In beeld: Brass Boer -van Jonnie & Thérèse Boer- geopend op Bonaire
Brass Boer, het nieuwe restaurant van Jonnie en Thérèse Boer is woensdag 15 november geopend op Bonaire. Het echtpaar is op afstand bij de zaak, gelegen aan het strand op het Delfins Beach Resort, betrokken. Een aantal van de huidige personeelsleden van De Librije gaat naar Bonaire om de kwaliteit en de filosofie te bewaken.
Nieuwe boek Joris Bijdendijk is een missie: 'Keuken voor de Lage Landen'
Een missie, dat is het eerste kookboek van Joris Bijdendijk van restaurant Rijks. 14 november presenteerde hij zijn boek 'Een Keuken voor de Lage Landen'.
