Michael Simon

We gaan het niet meer hebben over 'ooit beste bar' van de wereld, dat verhaal is nu wel bekend. Blik op de toekomst zouden we zeggen, en dat is De Witte Aap wel toevertrouwd.

In het centrum van het dorp Wijchen staat Anneke, een knus café. Aantrekkelijk terras voor de deur en eenmaal binnen een blinkend schoon interieur en een mooie bar met een flink aantal taps.

Dankzij Pelle's zijn we kind aan huis in het ons verder onbekende Deurningen. Roy Spekhorst en Wendy Amweg scoren goed in de Café Top 100 én in de Terras Top 100.

Om De Commerce te bezoeken, sturen we onze auto zuidwestwaarts, om vlak boven Roosendaal uit te komen in Kruisland. Aan de Markt vinden we de zaak van Edwin Maas.

'Dit café is als een oude jazzplaat', staat genoteerd in het juryrapport. 'De krassen en imperfecties dragen bij aan de charme.'

Wat een sfeervolle zaak. Warm ingericht en niet rommelig. Bovendien heeft het een prachtig uitzicht op het stadhuis van Delft. De bediening is er vrolijk en vlot.

In Meppel houden ze niet van IPA. Althans, dat is volgens de medewerker van 't Plein de reden waarom ze het niet hebben bij dit fraaie café.

Het blijft indrukwekkend hoe goed het personeel van Olivier in Utrecht op de hoogte is van de bieren in de zaak. Natuurlijk, we hebben het hier over een biercafé, dus je mag dat verwachten, maar ze stellen je dan ook echt nooit teleur.

Salud staat al weer een aantal jaren in de Café Top 100, maar ons huidige jurylid komt er voor het eerst. 'Het terras en het café zien er uitnodigend uit; geen excessen maar voor iemand die nog nooit in Scharendijke is geweest is dit zo'n gelegenheid waar je na een lange warme dag zonder nadenken heerlijk kunt neerploffen.

Het is gezellig druk in café De Wolthoorn als we er op vrijdagmiddag plaatsnemen. 'Prachtig bedrijf. Een warme inrichting, maar niet volgebouwd. Aan de muren hangen posters en bordjes en er staat een biljart in het midden. En de gasten? Die zijn er zichtbaar aan het onthaasten.