Michael Simon

Koffiebar Coffeeconcepts heeft haar derde shop-in-shop geopend. Ditmaal in de winkel van Suitsupply aan de Willemsparkweg in Amsterdam. 

Liefhebbers van wijn kunnen via Bites & Stories De Wine Tour The Hague doen. Deze route voert al wandelend langs vijf verschillende culinaire wijnlocaties door het oude centrum van Den Haag in het Hofkwartier en het Zeeheldenkwartier. Wijn- en foodliefhebbers ontdekken in een vier uur durende tour de leukste culinaire hotspots van Den Haag onder begeleiding van een Nederlandse of Engelstalige gids.

De politie heeft donderdag met gemak een 25-jarige inbreker kunnen arresteren. De man zat opgesloten in het damestoilet van een Tilburgse café waar hij had ingebroken en kon geen kant meer op nadat hij betrapt was door de cafe-baas, die 'm direct opsloot.

Chef-koks Martin Kruithof , Jarno Eggen, Cees Helder, Raymond Prinsen en Wilco Berends reizen in oktober af naar Thailand om daar samen met collega Henk Savelberg een diner te verzorgen voor 120 gasten in Savelbergs restaurant in Bangkok.

Hilton Rotterdam heeft de naam van haar nieuwe restaurant onthuld: Roots. De naam, gekozen uit vele inzendingen verwijst naar het regionale karakter en naar de stad Rotterdam. Chef-kok Stephan Nijst staat aan de kachel en vertelt over de vele lokale samenwerkingen.

Eigenaar Lex Gasseling van Restaurant Fris in Haarlem is met zijn huidige chef-kok Rick May overeengekomen om zijn zaak per 1 september 2016 over te dragen. Gasseling, voormalig voorzitter van de Jeunes Restaurateurs Nederland, weet nog niet waar zijn nieuwe uitdaging ligt. 'De horeca blijft mooi, maar er zijn natuurlijk veel meer mogelijkheden.'

De Twentse Bierbrouwerij gaat een samenwerking aan met Albert Heijn. Het bier van de brouwer is in 32 AH-supermarktketen verkrijgbaar. Om het regionale karakter te benadrukken gaat het om filialen die in een straal van 100 kilometer om de brouwerij heen liggen.

De 'day after' van een EK-optreden van Oranje kost de Nederland miljoenen euro's. Ziektemeldingen zijn goed voor schadepost van 3,75 miljoen euro.

Hotelketen Marriott krijgt voor het eerst een plek op Rotterdamse bodem. De nieuwe vestiging 'Rotterdam Marriott Hotel' komt in de Millennium Toren, pal tegenover het centraal station. De locatie stond al jarenlang bekend als The Manhattan Hotel.

Vijftig typisch Nederlandse ingrediënten vormen de basis voor 130 gerechten in een kookboek dat het Rijksmuseum in Amsterdam maandag uitbrengt. Hiervoor hebben onder anderen vijftig topkoks, zoals Robert Kranenborg en Jonnie Boer, met een van die ingrediënten een recept bedacht.