Michael Simon

Zijn uitspraak midden in de crisis dat het hem 'verbaasde dat er zo weinig financiële rek in de horeca blijkt te zitten', werd burgemeester Aboutaleb niet in dank afgenomen door de Rotterdamse horeca. Hij heeft ervan geleerd, zegt hij nu. Het heeft de burgervader en de horeca in zijn stad echter ook dichter bij elkaar gebracht en er is begrip gekweekt. 'Ik weet nu beter.'

Het aantal openstaande horecavacatures is de afgelopen maanden flink opgelopen. Dat meldt Randstad op basis van landelijk onderzoek.

Fletcher onderzoekt of Oekraïense vluchtelingen die in zijn hotels worden opgevangen, voor de keten zouden kunnen werken.

Voor het vierde jaar op rij haalde Beer Geeks geld op voor de Stichting ALS Nederland. Inmiddels staat de teller op zo'n 3 ton.

Als de Spaanse truckersstaking vanwege de hoge brandstofprijzen aanhoudt, kan Heineken de distributie van zijn bier stopzetten.

De Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants en Brouwerij De Molen brengen een bier op de markt, speciaal voor pannenkoekenrestaurants.

Nu zonnebloemolie duurder wordt en frituurders naar andere opties kijken is een prijsverhoging onvermijdelijk, zegt ProFri.

Het kwartet achter The Breda Group opent maandag 23 maart haar nieuwste restaurant Paindemie in Amsterdam.

Om de wildgroei aan hamburger-, pizza- en dönerketens te stoppen, kijkt het kabinet naar een wet om het aanbod fastfood te dempen.

Het moederbedrijf van Burger King wil zijn activiteiten in Rusland staken, maar de Russische partner van het bedrijf weigert de achthonderd franchiserestaurants te sluiten.