Michael Simon

Enigszins verbaasd keek hij me aan. 'Ik heb zoveel te vertellen, maar het enige dat ze willen weten is hoe ze die Terras Top 100 kunnen winnen!' Gert Boonen gaf 2 jaar geleden een workshop tijdens de Terras Bootcamp, samen met zijn collega Omar Dahak. De eigenaren van De Boterlap in Harderwijk vertelden daar over 'eten op het terras'. Omar heeft ooit een Michelinster verdiend, dus die heeft er, zeg maar, wel kaas van gegeten. De deelnemers aan de jaarlijkse Terras Bootcamp, wilden van het duo echter alleen maar horen hoe ze dat toch geflikt hadden, tot tweemaal toe de Terras Top 100 winnen.

Biercafé De Goudse Eend uit Gouda wordt woensdag 23 maart officieel toegelaten tot de Alliantie van Biertapperijen.

Gert Boonen en Omar Dahak, eigenaren van De Boterlap, zullen op de komende Terras Bootcamp ook een sessie verzorgen: een dag bij De Boterlap.

'Welke brouwer wil bij mij op de tap in hartje Amsterdam?' Met een contactadvertentie start Café Kobalt een project om kleine bierbrouwers hun bier te promoten.

Tijdens de vijde editie van het Zwolse Wijnfestival, op zondag 5 juni, komen specialisten, speciaalzaken en producenten uit de hele wereld naar de Overijsselse hoofdstad.

Richard Ekkebus heeft het beste restaurant van China. Tijdens de bekendmaking van Asias 50 Best Restaurant eindigde zijn restaurant Amber op de 4e plek.

Princess Hotels biedt mensen die nog cadeaubonnen hebben liggen van het inmiddels failliete V&D, deze te verzilveren.

Elf fietsers uit de Internationale hotelwereld zullen in maart naar Berlijn fietsen om deel te nemen aan het International Hotel Investment Forum (IHIF).

Hertog Jan lanceerde vrijdag 26 februari het derde en laatste bier in de serie Ongekend. De zogeheten HJA16/3.

In Ahoy Rotterdam vindt van 17 tot en met 20 maart Foodtruckfestival Eeterij plaats. Naast foodtrucks zijn entertainment, muziek en skate-baan blikvangers.