Michael Simon

Jin Hu timmert hard aan de weg met zijn Bistro Velvet in Arnhem. Naast prima recensies in zowel de Volkskrant als het NRC was er ook een positief bezoek van Michelin. Inmiddels runt hij in totaal vier zaken en opent in oktober zijn nieuwste concept in Amsterdam 'Gin.' En dat voor een autodidact die, naar eigen zeggen 'vijf jaar geleden nog geen eitje kon bakken.'

Hotel Brasserie Die Port van Cleve viert donderdag 3 september haar 145-jarig bestaan, onder meer met de onthulling van een kunstwerk.

Ruim de helft van het aantal studenten en scholieren onder de 25 jaar had in 2014 tijdens de zomermaanden een vakantiebaan. De horeca was samen met winkel en supermarkt de populairste werkgever.

De horeca laat in vergelijking met andere sectoren in Nederland de laagste volumeontwikkeling zien. Met name de omzet van het café blijft structureel achter

Vanaf donderdag 16.00 tot en met zondag 23.00 uur is P3 van de Utrechtse Jaarbeurs het culinaire domein van Spek & Bonen Festival.

In een pop-up restaurant op de beursvloer van  Horecavakbeurs BBB bieden Herman den Blijker en Hans van Wolde een betaalbare (sterren)lunch aan

Giel Kaagman en Bram Kortekaas openen in september hun eigen restaurant. In het hart van de hoofdstad opent medio september Kaagman & Kortekaas.

Air France-KLM heeft in de belangrijke vakantiemaand juli in totaal 8,9 miljoen passagiers vervoerd, een stijging met 2,4 procent in vergelijking met een jaar eerder.

In tuinen en op terrassen is de wesp momenteel voor menigeen een bron van ergernis. Insectendeskundige Marcel Dicke zegt dat het allemaal wel meevalt

Bed & breakfasts wereldwijd maken een sterke groei door. Het aantal reserveringen bij B&B's in de eerste helft van 2015 ligt 39% hoger.