Michael Simon
Redacteur
Redacteur
hotels hebben in het tweede kwartaal van 2015 5,3 procent meer omzet geboekt dan in die periode een jaar eerder.
De Japanner Michito Kaneko heeft de zevende editie van World Class Bartender of the Year op zijn naam geschreven.
Met de introductie van 'HJA15/1 Ongekend' komt Hertog Jan met een zeer gelimiteerd speciaalbier. Er wordt slechts één ketel van gebrouwen
Onder de naam Zakelijke Uitgevers worden diverse café-ondernemers benaderd om deel te nemen aan het Leukste Caféboek van Nederland. Enkele ondernemers zouden zelfs benaderd zijn uit naam van Misset Horeca of de Café Top 100. Twee partijen die hier volledig buiten staan en iedereen zelfs ten zeerste afraden in te gaan op deze 'aanbiedingen', waar in het verleden diverse ondernemers bedrogen uitgekomen zijn.
Met het nieuwe foodmarket-event Foodfest is Zeeuws-Vlaanderen een jaarlijks culinair evenement rijker. Sergio Herman en Syrco Bakker zijn blikvangers.
Het onderwerp kindvrije horeca was dinsdag 18 augustus trending topic op Twitter en ook veel media doken er bovenop.
Het Wijninstituut biedt vanaf september 2015 de nieuwe korte cursus 'Start met sterke drank'. Voor iedereen die wel eens gedestilleerd drinkt of schenkt.
In veel Zuidelijke vakantielanden zijn de hotelprijzen deze zomer fors gestegen, meldt Trivago.
Met haar glutenvrije witbier, Buckwheat White, heeft de Nederlandse brouwer Mongozo een gouden medaille gewonnen op de World Beer Awards in Londen. Het glutenvrije pils van de brouwerij won de afgelopen drie jaar ook telkens goud.
Met de opening van Piazza Cinquecento, eind 2015, opent de NH Hotel Group het tiende NH Collection hotel in Italië.