Michael Simon

Het Rijsbergense Bon Apetit is tweede geworden op de Cafetaria Top 100 2013. Het bedrijf van Edwin en Kim van Es staat al negen jaar in de ranglijst en ...

Snacksalon De Schelp uit Roelofarendsveen is de winnaar geworden van de Cafetaria Top 100 2013. Voor de camera van Snackkoerier laat het team blijken ...

Hotel Manna is uitgeroepen als 'Best Hotel Restaurant Europe' door de World Luxury Hotel Awards. Het Nijmeegse hotel ontvangt op 1 november aanstaande ...

De branche is enorm gebaat bij een vereniging als Koninklijke Horeca Nederland, eentje die een goed ondernemersklimaat tracht te creëren en de ...

De snelste stijger in de Cafetaria Top 100 2013 is Kwalitaria 't Centrum uit Oostvoorne. De zaak van Ton en Tea Vis werd door de camera van Snackkoerier ...

Acht kilo rundernek, een week in de marinade en twintig uur in de oven. Het duurt even, maar dan heb je ook wat: gebraiseerde chuck roll. Met daarbij ...

Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant in Amsterdam. Aan de Ceintuurbaan in het voormalige Witteveen verrijst 'Julius Bar & Grill'. De ...

Tv-kok, ondernemer en kookboekenschrijver Julius Jaspers opent begin december een nieuw restaurant. De zaak komt in het voormalige Witteveen, aan de ...

In boerderij Mereveld in Utrecht werd dit jaar de Koffie Top 100 2013 bekend gemaakt. Het evenement werd gepresenteerd door Harm Edens en ruim driehonderd aanwezigen zagen The Village uit Utrecht gehuldigd worden als beste koffiezaak van Nederland. Een mooie twee plek was er voor Vienna Konditorei uit Den Haag en de publieksprijs was voor Plein 10 uit Assen.

De eerste editie van de Koffie Top 100 werd gewonnen door De Koffie Salon in Amsterdam. Voor de camera van Misset Horeca vertelt general manager Richard ...