Nathalie Bluiminck

Na drie jaar in de eregalerij mag Paal 10 na de winst in 2011 in 2015 weer meedoen aan de Terras Top 100 van Misset Horeca. Het bedrijf knalt de lijst weer in op nummer drie. Hoe? Dat vertellen ondernemers Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst in deze video.

Het Hooihuis uit Roosendaal heeft voor het derde jaar op rij de Publieksprijs behorend bij de Terras Top 100 gewonnen.

Ondernemer Ilse Geleijnse van Oranjeplaat motiveert waarom haar medewerker Anouk de Hamer is verkozen tot Parel van het Jaar in de Terras Top 100.

In de Terras Top 100 komen lukt niet zonder een goed team. Hoe gaan Wollebrand, Grand-cafe Soestdijk en Landgoed Het Rheins in Enter om met hun personeel?

Misset Horeca brengt elk jaar het grote Pilsoverzicht. Welke pilsners spelen een rol op de Nederlandse horecamarkt, wat kosten ze? En hoe smaken ze? Bij Café de Hetebrij in Zwolle proefden drie ondernemers van de pilsners. Het proefpanel bestond uit: onze gastvrouw Elles Hetebrij, Jan van Es van café Groothuis - de winnaar van de meest recente editie van de Café Top 100 - en Maik van Heerd, van het Groningse café De Toeter. 

Reisorganisator Kras biedt steeds meer culinaire arrangementen aan. Sterzaken die inclusief een overnachting te boeken zijn via de reisorganisator zijn bijvoorbeeld Kaatje bij de Sluis in Blokzijl, momenteel in de aanbieding als lezersreis voor de dagbladen van Wegener, Merlet in Schoorl en De Nederlanden.

Tweesterrenchef Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen houdt 'kliekjesdag'.

Misset Horeca brengt elk jaar het grote Pilsoverzicht. Welke pilsners spelen een rol op de Nederlandse horecamarkt, wat kosten ze? En hoe smaken ze? Bij Café de Hetebrij in Zwolle proefden drie ondernemers van de pilsners. Het proefpanel bestond uit: onze gastvrouw Elles Hetebrij, Jan van Es van café Groothuis - de winnaar van de meest recente editie van de Café Top 100 - en Maik van Heerd, van het Groningse café De Toeter. 

Misset Horeca brengt elk jaar het grote Pilsoverzicht. Welke pilsners spelen een rol op de Nederlandse horecamarkt, wat kosten ze? En hoe smaken ze? Bij Café de Hetebrij in Zwolle proefden drie ondernemers van de pilsners. Het proefpanel bestond uit: onze gastvrouw Elles Hetebrij, Jan van Es van café Groothuis - de winnaar van de meest recente editie van de Café Top 100 - en Maik van Heerd, van het Groningse café De Toeter. 

Egon van Hoof, voormalig keukenchef van tweesterrenrestaurant Aan de Poel in Amstelveen en maitre-sommelier Henry Pattiwael van Westerloo starten deze zomer met Restaurant Mos in Amsterdam.