Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Ajaxterras Stadsschouwburg wordt zomertuin
De Stadsschouwburg in Amsterdam heeft haar balkon - het Ajaxterras - met uitzicht op het Leidseplein - getransformeerd tot een zomertuin. De Schouwburg - met de horeca weer in eigen beheer - runt het terras samen met de cafe-restaurant Stanislavski, dat in de Schouwburg zit. De Schouwburg heeft de horeca in eigen beheer waar voorheen de locatie in handen was van Paul Hermanides van Amsterdam Village Company.
Bianca Roemaat vertrekt bij Misset Horeca
Bianca Roemaat (46) verlaat de redactie van Misset Horeca per juli 2015. Roemaat was sinds januari 2001 (culinair) redacteur bij het horecavakblad. Van 2008 tot en met 2010 was ze chef redacteur van de uitgave Misset Restaurant.
Ronald Reichert general manager Van der Valk Leusden-Amersfoort
Na Jan Rutgers als general manager van het Van der Valk Hotel in Tiel krijgt ook het Van der Valk Hotel Leusden-Amersfoort een externe general manager.
Van der Valk wil meer events
Van der Valk wil meer evenementen naar haar locaties lokken. De horecagigant heeft hiervoor een speciale website gemaakt: Valkevents.com.
Nick Bril, Remco van de Weerd en Richard van Oostenbrugge terug naar Envy
Alle chefs van het Amsterdamse restaurant Envy keren terug naar hun oude nest om het jubileum van het Bib-Gourmand restaurant van Bert van der Leden te vieren.
Nieuwe oogst Zeeuwse mosselen
Vanaf vandaag, donderdag 9 juli, is de nieuwe oogst Zeeuwse mosselen verkrijgbaar.
Pilsoverzicht 2015: Budels, Leeuw, Lindeboom en Alfa
Misset Horeca brengt elk jaar het grote Pilsoverzicht. Welke pilsners spelen een rol op de Nederlandse horecamarkt, wat kosten ze? En hoe smaken ze? Bij Café de Hetebrij in Zwolle proefden drie ondernemers van de pilsners. Het proefpanel bestond uit: onze gastvrouw Elles Hetebrij, Jan van Es van café Groothuis - de winnaar van de meest recente editie van de Café Top 100 - en Maik van Heerd, van het Groningse café De Toeter.
Binnenkijken bij Joseph Aan de Poel in Aalsmeer
Aan de Stommeerweg in Aalsmeer is het tweede Joseph-concept geopend van eigenaren Jos Bölte en zijn vrouw Marga Dekker. Joseph Aan de Poel is een restaurant, cocktailbar met terras aan de Kleine Poel bij Jachthaven Dragt in Aalsmeer.
Video: Van Speijk onthult terrasgeheim
Restaurant van Speijk uit Egmond aan Zee van ondernemers Arnoud Schimmel en Alexandra Viersma is de nieuwe aanvoerder van de Terras Top 100 van Misset Horeca.
Video Paal 10: 'Team mag zelf personeel bijroosteren'
Na drie jaar in de eregalerij mag Paal 10 na de winst in 2011 in 2015 weer meedoen aan de Terras Top 100 van Misset Horeca. Het bedrijf knalt de lijst weer in op nummer drie. Hoe? Dat vertellen ondernemers Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst in deze video.
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.