Nathalie Bluiminck

Frites uit Zuyd, een nieuwe friterie in Amsterdam, krijgt slechts vier maanden na de opening een tweede vestiging. Naast de Centuurbaan komt er later ...

Henri Hochstenbag, eigenaar van het Maastrichtse topcafé In den Ouden Vogelstruys heeft een tweede bedrijf gekocht. Hochstenbag is nu ook de uitbater ...

Het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije verhuist in januari 2015 naar de binnentuin van Librije's Hotel in Zwolle. Dat hebben Jonnie en Thérèse Boer ...

Bierbrouwer SABMiller (Grolsch) heeft de eigenaren van Heineken onlangs benaderd met het aanbod het Nederlandse bedrijf over te nemen. Dat meldde ...

De horeca blijft dit jaar zonder cao. En of er in 2015 wel een komt, durf ik te betwijfelen.' Dit zegt Ben Francooy, voorzitter van FNV Horeca tegen ...

Alle cafés maar ook supermarkten en slijterijen moeten een door de overheid erkend systeem gaan gebruiken om de leeftijd te controleren van gasten die ...

In Amersfoort is Alberts Eten & Drinken van start gegaan. Mede-eigenaar Jeroen de Greeff omschrijft zijn nieuwe bedrijf als een style venue. Hij runt het samen met compagnon Wouter te Loo. De keuken staat onder leiding van Mitchell Andriese.

Voor het eerst dit jaar is tijdens de Koffie Top 100 ook de mooiste koffiezaak van Nederland gekozen. De primeur was voor Lot Sixty One van Adam Craig ...

Coffeelicious uit Dordrecht heeft maandag 8 september de Koffie Top 100 2014 van Misset Horeca gewonnen. Direct na de uitreiking geeft Fiona Buitenhuis, ...

Van de jury krijgt Gerben Engelkes het compliment 'als koffie een wetenschap was, was Gerben Engelkes hoogleraar'. Engelkes bijt zich vast in alles wat ...