Nathalie Bluiminck

De beroemde Franse chef-kok Paul Bocuse is opgenomen in het ziekenhuis. Dat meldden Franse media zondag. De 87-jarige topkok is geveld door hevige ...

De restaurantclub Jeunes Restaurateurs d'Europe heeft per 1 januari twee nieuwe leden en een nieuwe voorzitter. Lex Gasseling van Restaurant Fris in Haarlem heeft de voorzittershamer overgedragen aan Rik Jansma van Basiliek in Harderwijk.

We sluiten het jaar 2013 bijna af. Een jaar dat onder meer in het teken stond van culinaire veranderingen. Ron Blaauw beet het spits af en gooide het ...

Is uw horecabedrijf overvallen en waren op dat moment medewerkers aanwezig? Als werkgever kunt u veel betekenen voor de personen die het misdrijf hebben ...

Grolsch gaat vanaf 1 januari als eerste Nederlandse bierbrouwer op al zijn bierverpakkingen, en dus ook de flesjes, drie groepen waarschuwen voor het ...

In Barneveld, Ede, Nijkerk, Rhenen, Renswoude, Scherpenzeel, Veenendaal, Wageningen en Woudenberg worden 150.000 viltjes uitgedeeld in de horeca om jongeren bewust te maken van de nieuwe leeftijdsgrens van 18 jaar.

Sterkok Peter Gast van 't Schulten Hues in Zutphen tekent voor het concept van het vernieuwde restaurant van Hampshire Hotel Newport in Huizen. Op 15 ...

In Berghem vlakbij Oss is een nieuw hotel geopend. Het driesterrenhotel telt 36 kamers en 5 appartementen die dienen als long stay verblijf. Het hotel ...

Brouwers en KHN zijn een werkgroep 'modelcontracten' gestart met als doel de biermarkt meer transparant te maken. De werkgroep is een resultaat van overleg met de brouwers en KHN op het Ministerie van Economische zaken.

RTL 7 start in januari met een nieuw commercieel tv-programma over horeca in Nederland. Op zondag 5 januari 2014 is de eerste van tien uitzendingen van Nederland Horecaland te zien.