Nathalie Bluiminck

Het trappistenbier Zundert is nog geen week op de markt maar nu al moeten de makers 'nee' verkopen. 'De vraag is nog groter dan verwacht', zegt een broeder onaangenaam verrast in de winkel van de abdij Maria Toevlucht.

Een huurcontract waarbij de pandeigenaar de brouwer aanwijst. Advocaat Raoul Meester geeft tips en valkuilen over deze bijzondere constructie. Wat doe je bijvoorbeeld als de hectoliterkorting naar de pandeigenaar gaat in plaats van naar het horecabedrijf? Bekijk hier de video.

De kerstreserveringen voor 2013 blijven achter bij die van vorig jaar. Dit blijkt uit een poll op MissetHoreca.nl. Bij 48 procent blijven de ...

In Amsterdam is in De Pijp de tweede vestiging van Bilder & De Clercq geopend. De formule is een combinatie tussen retail en horeca. Bij binnenkomst ...

Hotel van Walsum in Rotterdam accepteert naast euro's ook bitcoins. Zowel vooraf als ter plekke kunnen overnachtingen en consumpties in het hotel met ...

Jacob-Jan Boerma, chef-kok van driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen is in november tijdens het International Gourmet Festival in Vila Joya Resort ...

Een afschrijvingslening van de brouwerij. Het is een cadeau; maar niet zonder beperkingen. Advocaat Raoul Meester geeft tips. Wat gebeurt er bijvoorbeeld als je de minimale bierafname niet haalt? Moet je dan terugbetalen? En wat als je van brouwer wilt wisselen voordat de afschrijvingstermijn is afgelopen? Terugbetalen? Het geld is vaak op. Tips en valkuilen van Raoul Meester.

Het Vuurtoreneiland vlak voor IJburg nabij Amsterdam krijgt een biologisch restaurant met klein boutique hotel. Eerste gasten kunnen zomer volgend jaar aanschuiven.

De vakantieparken in Nederland en Duitsland stromen vol tijdens de komende feestdagen. Rond Kerstmis en de jaarwisseling zijn de vakantiehuisjes goed ...

Sinds 1938 zit aan het Leidseplein in Amsterdam de Oesterbar. Het bedrijf bestaat dit jaar 75 jaar. In 2006 kochten huidige eigenaren Ralph Woerde en ...