Nathalie Bluiminck

Michelin heeft haar rode gids voor Tokyo en omgeving gepresenteerd. De regio krijgt er geen nieuw driesterrenrestaurant bij. Wel degradeert tempura restaurant 7-chome van drie naar twee sterren.

De nummer 1 uit de Café Top 100 van 2012, Sjinkerij de Bobbel in Maastricht, start met de verkoop van haar eigen drankjes via een webshop. Ook in het ...

Snackfabrikant Ad van Geloven heeft maandag 2 december tijdens de eerste editie van de Foodservice Awards de award voor Diepvries gewonnen. Het bedrijf ...

Fabrikant Menken Orlando heeft in de categorie Snacks en Zoetwaren maandag 2 december de Foodservice Award gewonnen. De awards zijn maandag voor het ...

Maître sommelier Jean Luc Etienne is vertrokken bij &samhoud, het restaurant van tweesterrenchef Moshik Roth in Amsterdam. Hij is nu algemeen manager ...

De hotels, pensions en andere logiesadressen in Nederland ontvingen in 2012 12,2 miljoen buitenlandse gasten. Daarmee vormden die 37 procent van het ...

Hoewel brouwerijen zeggen dat ze het niet meer doen, komt het volgens advocaat Raoul Meester nog vaak voor: brouwers die geld lenen aan ...

Sergio Herman is wederom een samenwerking aangegaan met luchtvaartmaatschappij KLM. In haar vliegtuigen serveert de KLM in de World Businessclass ...

Monniken in de abdij van Zundert gaan als tweede in Nederland trappistenbier brouwen. Hun bier heet 'Zundert' en werd vrijdag gepresenteerd. Het is kopergoud bier met 8 procent alcohol.

Burgemeester Jos Wienen van Katwijk voelt zich door zijn gemeenteraad voldoende gesteund om alcoholgebruik door 16- en 17-jarigen in cafés voorlopig door de vingers te zien. Hij zei dit eind vorige week na overleg met de raad. Jongeren onder de 18 die ergens anders dan in de kroeg alcohol drinken, worden wél aangepakt, aldus de burgemeester.