Nathalie Bluiminck

De Bezorgbeer, Bram Ladage, Schmidt Zeevis, café Melief Bender en De IJssalon uit Rotterdam gaan samenwerken. Samen starten ze vanaf mei Caterbinkie, de ...

Chef-kok en eigenaar van Eetcafé Santas in Krimpen aan den IJssel, Rien van Limborgh, is zelf een beoordelingssite gestart. Hij stoort zich er aan dat ...

Won Yip exploiteert zo'n tien horecazaken waarvan een flink aantal op of rondom De Dam in Amsterdam. Voor hem is Koninginnedag op 30 april met het aftreden van Koningin Beatrix en de komst van Koning Willem Alexander geen commercieel feestje. 'Commercie is die dag van ondergeschikt belang. Veiligheid staat voorop.

Brouwer AB InBev wil met overnames profiteren van de stijgende bierconsumptie in China. Dat zei bestuursvoorzitter Carlos Brito maandag 8 april. Volgens ...

De helft van de hoteliers die zijn aangesloten bij Best Western verwacht 2013 beter door te komen dan 2012. 86 Procent erkent last te hebben van de crisis.

Restaurant Moes uit Amsterdam laat gasten aanbetalen voor een diner. De gast krijgt hiervoor in ruil 10 procent vroegboekkorting op het eten. Ondernemer ...

Café De Drie Uiltjes uit Groningen verbant met ingang van 1 mei de asbakken uit de zaak. De kroeg legde zich nooit neer bij het rookverbod in de horeca en liet gasten binnen gewoon doorroken. De kroeg kreeg hiervoor bijna 70.000 euro aan rookboetes. 'Het is of sluiten of niet meer roken.

De Zwitser Paolo Basso is in Tokyo verkozen tot beste sommelier van de wereld. Tweede werd Canada met Véronique Rivest en België eindigde op de derde ...

Nadia Santini, chef-kok van Dal Pescatore in Mantova, Italië, is verkozen tot beste vrouwelijke chef van 2013. De kookkunsten van Nadia Santini worden ...

Dirk-Jan Doek gaat het eerste Hampton by Hilton hotel leiden. Het driesterrenhotel wordt deze of volgende maand geopend en zit recht tegenover het ...