Nathalie Bluiminck

Hampshire verwisselt twee general managers die samen de leiding hebben over drie Amsterdamse hotels. Claire van Campen krijgt de leiding over The Manor ...

Bijna dertig procent van de horecaprofessionals die hebben gereageerd op de stelling op Missethoreca.nl vindt Bedrijfshulpverlening grote onzin. 36 Procent noemt het onmisbaar omdat het levens redt en ook 36 procent schommelt tussen de uitersten in en noemt bhv 'best nuttig.

Het is onzin dat Ron Blaauw zijn twee Michelinsterren teruggeeft. Dit zegt hoofdinspecteur van Michelin Benelux, Werner Loens. 'Misschien wordt Ron ...

Het internationale bierconcern AB Inbev ligt in Brazilië onder vuur na het introduceren van een nieuw ijsje onder de merknaam Skol. Het ijsje zou de grens tot het consumeren van alcohol voor kinderen verlagen.

De Nederlander Jan-Willem van der Hek is er niet in geslaagd om op het WK Sommelier in Tokyo door te dringen tot de finale. Van der Hek, werkzaam bij ...

De Nederlandse hotelmarkt heeft in 2012 opnieuw een omzetdaling moeten verwerken. Uit onderzoek van Horwath HTL blijkt dat de zowel de bezettingsgraad ...

Café De Kachel in Groningen legt zich niet neer bij de uitspraak van het Gerechtshof in Den Haag. Dinsdag 26 maart oordeelde de rechter in hoger beroep dat er niet gerookt mag worden in kleine cafés. 'Bij ons blijven de asbakken op tafel staan. Desnoods beginnen we de hele procedure opnieuw.

63 procent van de kleinere horecaondernemers verwacht meer mensen aan te nemen als ze die ook weer makkelijker kunnen ontslaan.

Nederland ontvangt tijdens het paasweekend naar verwachting heel wat minder buitenlandse toeristen, als gevolg van de aanhoudende crisis en het koude ...

Het hippe Griekse restaurant Lemonia in Utrecht is failliet. De rechtbank van Utrecht heeft het faillissement van de zaak uitgesproken. De moderne Griek ...