Nathalie Bluiminck

Haike Blaauw verkeerd als vice president operations voor de Louvre Hotelgroep voor China, Brazilië en Afrika veel in het buitenland. Kantoorstandplaats is echter Nederland. Blaauw is dus veel te vinden op internationale vliegvelden.

Chef Alfred van Dijk van het Oude Dijkhuysje ging het jaar voorspoedig van start. In januari won hij De Gouden Koksmuts en in februari de 10.000 euro behorende bij de Wynand Vogel Bokaal.

De drankenhandel lanceert het Drinkwijzer Model om meer inzicht te geven in de effecten van alcohol. Drinkwijzer ontmaskert daarnaast de vijf grootste misverstanden over alcohol. Doel is verantwoord alcoholgebruik.

De eigenaar van de Carlton Hotel Collection heeft uit handen van de Britse koningin Elizabeth een hoge onderscheiding gekregen voor zijn bijdrage aan de ...

Op de Horecava 2013 geven Franse topchefs masterclasses. Daarnaast zijn ook zeven Nederlandse Meesterkoks in de beurskeukens te vinden om de ...

De Vliegtuigsuite in Teuge heeft dit jaar de verkiezing van De Mooiste Hotelkamer van Nederland gewonnen. Het vliegtuig dat omgebouwd is tot een luxe ...

Het online vacatureaanbod in de sectoren horeca & toerisme is de maand november verder afgenomen. Het aanbod daalde met 19 procent. Het vacatureaanbod over alle sectoren bleef in november gelijk aan oktober en staat op 73 punten.

Meesterkok Angelique Schmeinck heeft een nieuw boek. Het is de opvolger van Smaakvrienden Groenten en heet Smaakvrienden Fruit. Chef Schmeinck laat in ...

Café Kleyn uit Arnhem krijgt een eigen bier: Kleyn Bier. Het is een tripel gemaakt van biologische ingrediënten. Het biertje wordt niet door het café ...

In Amersfoort opent in maart volgend jaar een nieuw Mercure hotel met 142 kamers. Moederbedrijf Accor Hotels heeft een franchisecontract getekend met ML ...