Nathalie Bluiminck

Cafetariahouders moeten verplicht vloeibaar frituurvet gaan gebruiken. Dat vindt een meerderheid van de Tweede Kamer.

Michelin heeft een nieuwe gids. Het bedrijf bundelt nu ook de restaurants in de Benelux met een Bib Gourmand.

Tv-kok Pierre Wind heeft een alcoholvrije cocktail bedacht die volgens hem toch naar alcohol smaakt. Met als ingrediënt sushi-azijn in plaats van rum ...

Horecaondernemers die overwegen te investeren in Pin-apparatuur kunnen daar beter even mee wachten. In Nederland kun je namelijk vanaf 2012 niet meer ...

The Harbour Club Scheveningen heeft de Terrassentrofee van de krant AD Haagsche Courant gewonnen. Een vakjury en lezers van de krant hebben in de regio Haaglanden diverse terrassen beoordeeld en het terras van The Harbour Club tot winnaar gekroond.

Koks in Nederland kunnen gratis de 'vis & seizoenen' kalender krijgen. Op deze kalender kun je zien wanneer welke vis op z'n best is en wanneer deze het ...

Het aanbod van verantwoorde vis zit sterk in de lift. Het aantal visproducten met het verantwoorde MSC-keurmerk is gestegen en meer vissers willen die ...

Park Plaza opent in 2010 in Londen het Westminster Bridge hotel. De Burgemeester van de stad heeft de laatste hand gelegd aan het grootse nieuwbouw ...

De bekende homobar Café April in Amsterdam is na een verbouwing van ruim anderhalfjaar weer open. De kroeg in de Reguliersdwarsstraat zou eigenlijk al ...

Rob van Duijn is de nieuwe hotelmanager van het vijfsterrenhotel van Jonnie en Therese Boer, Librije's Hotel in Zwolle. Van Duijn leidt het hotel sinds ...