Nathalie Bluiminck

In de zevende 'Week van Nederland Schoon' van 16 tot 21 maart start Koninklijke Horeca Nederland, KHN, een campagne om snackbars zwerfafval vrij te maken.

De leeftijdsgrens voor het kopen van alle soorten alcohol moet omhoog naar 18 jaar. Daartoe hebben instituten als Trimbos en het Nederlands Instituut ...

Meer nieuwe gasten naar uw restaurant trekken via internet? Het kan met de workshop 'Zoekmachinemarketing voor restaurants' van Missethoreca.nl. ...

La Place wil de komende drie jaar zeker twintig nieuwe grote restaurants openen. Voor het vinden van de benodigde geschikte A-locaties is de ...

Canada krijgt een nieuwe reality-serieop tv waarin gedetineerden aan de slag gaan in de keuken van een restaurant. Het programma heet Conviction ...

De consumptie van bier in Nederland lijkt te stagneren. In vergelijking met voorgaande jaren is de bierconsumptie vrijwel gelijk gebleven. Dit blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek waarvan de resultaten bekend zijn gemaakt.

Julien van Stokkem is de nieuwe chef-kok van restaurant Kok & de Bruin in Tricht. Hij volgt Jeroen Kok (naamgever van het restaurant) op naar het ...

Topkok Ramon Beuk gaat in zee met discountsupermarkt Lidl. Zijn motivatie: 'Kwaliteit staat bij mij boven alles. Als dat ook nog voor een redelijke ...

Marcel de Leeuw, chefkok van restaurant De Kersentuin in het Garden Hotel in Amsterdam, is afgelopen donderdag geslaagd voor zijn meesterproef. Hij mag ...

De Rotterdamse horecaondernemer Chiel Jongejan opent donderdag zijn vierde zaak in de stad: Café Fout aan Het Stadshuisplein. Het is de vierde ...