Vier bedrijven van horeca ondernemer Wim Salomons zijn failliet verklaard door de rechtbank Zwolle-Lelystad.

De recessie ten spijt maakt de Nederlandse hotelsector volop plannen om nieuwe hotels te bouwen of bestaande te renoveren. Van alle hotel ...

Het Park Hotel in Amsterdam heeft Remco Kuiper aangesteld als director of sales & marketing. Onno Muller vertrekt bij het hotel per 1 mei, hij verruilt ...

Holland Hotels heeft zich aangesloten bij het inkoopnetwerk Xandrion. Xandrion vertegenwoordigt een collectief van ruim 875 horeca- en leisurebedrijven ...

Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van Hotel Okura in Amsterdam, krijgt bezoek van David Griffiths, chef van de Huka Lodge in Nieuw Zeeland. De ...

De Heineken-top heeft over 2008 een fors lagere bonus uitgekeerd gekregen. 'Niet alle doelen zijn gehaald', aldus een woordvoerster van de brouwer in ...

Vroeger kregen we vaak controle van de politie. Ze keken of jonge stelletjes die nog niet getrouwd waren, wel apart sliepen.' Een herinnering van Maria ...

Het Rotterdamse restaurant Yokoo gelegen aan de Coolsingel in het stadscentrum heeft zijn deuren moeten sluiten. Chiel Jongejan, eigenaar van ...

Martine Hamminga, voormalig eigenaar van restaurant De Piekenier in Oudeschans, start met XS, big passion for small parties. XS is een organisatiebureau ...

De catering van instellingen als ministeries, gemeenten, waterschappen en hogescholen is weinig duurzaam. Dit blijkt uit het onderzoek 'Monitor duurzaam ...