Ex-eigenaar toprestaurant slaat nieuwe weg in

Ex-eigenaar toprestaurant slaat nieuwe weg in

Martine Hamminga, voormalig eigenaar van restaurant De Piekenier in Oudeschans, start met XS, big passion for small parties. XS is een organisatiebureau ...

De Piekenier in Oudeschans stond op plaats 98 in het blad Lekker.

XS organiseert lunches, diners, kookworkshops, shoppen met de chef, tastings, proef Groningen arrangementen ladies-lunches, etiquettediners en meer.

Op tweede paasdag, maandag 13 april, organiseert XS haar eerste culinaire bijeenkomst in Brasserie Doppler.

  1. Vacatures

  2. Kuppens Management

    Ondernemer

    Kuppens Management logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Cocktailrecepten: 9x zomercocktails voor het terras

Jermain De Rozario

De Rozario doopt zijn restaurant tijdelijk om tot Lotus: chef broedt ondertussen op nieuw concept

Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers

  1. Topdrukte op het terras? Zo pak je een vol horecaterras aan
  2. Hoe laat je de gast kiezen voor vegetarische optie? 'Je kunt gedrag subtiel beïnvloeden'
  3. Ron Blaauw laat geslaagden weer gratis eten: 'Maar pa en ma moeten wel gewoon betalen'
  4. Hoe ga je als ondernemer om met kurkengeld? Twee topsommeliers delen tips en tricks
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Fat Phill's opent nieuwe vestiging in Rotterdam; aantal locaties staat inmiddels op 22
  2. Dit kun je doen tegen mieren in je horecabedrijf
  3. Zomerwijn: fris wit, een andere bubbel of toch een gastronomische rosé uit Frankrijk?
  4. Conservatorium Hotel wordt Mandarin Oriental; nieuwe general manager gaat proces leiden
  5. Hubert-Jan van Catz nieuwe general manager Motto by Hilton Rotterdam Blaak
  6. Tips om no shows te voorkomen
  7. Italiaanse horecaketen 60 Seconds to Napoli vestigt zich in Rotterdam
  8. Albron en Hutten gaan samen verder onder nieuwe organisatienaam Hai
  9. Zo worden medewerkers vastgehouden: 'Van extraatjes tot eigenaarschap'
  10. Eerste Conscious Hotel buiten Amsterdam opent in Utrecht
  1. Twee procent meer faillissementen dan een jaar eerder, relatief veel sluitingen horeca
  2. Gesponsord700 gasten per dag? Geen probleem dankzij deze slimme vaatwasoplossing
  3. GesponsordMergel Wit: zomerse verfrissing met een Maastrichts karakter
  4. Pensioen onderbelichte arbeidsvoorwaarde: 'Vier op vijf horecawerknemers mist pensioenkennis'
  5. Zo bepaal je de juiste hoeveelheid zitplaatsen per bedrijfstype
  6. GesponsordZomerse inspiratie van Mocca d'Or: verras je gasten met lekkere koffie en thee specials
  7. Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Parc Broekhuizen
  8. Van Oys Maastricht Retreat opent deuren in Kasteel Oost
  9. Nieuw 5-sterrenhotel in Haarlem: Hotel Palazzo in voormalig schoolgebouw
  10. Samsung en Restaurant Europa lanceren innovatieve fine dining-ervaring