The Boathouse Kralingen vormt op maandag 23 november het decor voor Zeven Sterren aan de Plas. Met het evenement willen de initiatiefnemers minimaal 30.000 euro ophalen. De avond staat ook in het teken van de internationale deelname van Wynants, chef van het met een Michelinster bekroonde Brass Boer Thuis. Hij vertegenwoordigt Nederland op 2 februari 2027 tijdens de internationale finale van de Prix ArsNova in Parijs.
Zeven Michelinsterren aan tafel
Wynants verzorgt tijdens het walking dinner de amuses. Hij krijgt daarbij ondersteuning van Fred Mustert (Fred**, Rotterdam), Jan Smink (Smink*, Wolvega), Jef Schuur (Bij Jef*, Den Hoorn), Lars van Galen ('t Lansink*, Hengelo), Tim Bood en Hette Hettema (Central Park*, Voorburg). Smink en Van Galen wonnen de internationale kookwedstrijd eerder. Smink behaalde de overwinning in 2023, Van Galen in 2011. Van Galen is bovendien de Nederlandse president van Prix ArsNova.
De Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur werd in 1967 opgericht door Claude Taittinger en stond voorheen bekend als Le Taittinger. De internationale wedstrijd draait om techniek, creativiteit en een herkenbare culinaire signatuur.
Opbrengst voor Rotterdamse kinderen
De benefietavond is verbonden aan de maatschappelijke missie van Prix ArsNova: talentontwikkeling toegankelijk maken voor een brede groep mensen. In Rotterdam krijgt dat vorm via Stichting Rotterdam Mooier Maken. De stichting wil kinderen in kwetsbare situaties laten kennismaken met gastronomie, kunst en muziek.
Tijdens het walking dinner, waarvoor maximaal 150 gasten worden uitgenodigd, maakt kunstenaar Roderik Faasen (AAAFRESH123) live een kunstwerk. Ook staan muziek en een benefietveiling op het programma. ‘We wonen allemaal in een prachtige stad, maar er is nog wel een hoop werk te verzetten’, aldus medeoprichter Hendrik van der Wyck.
Partners en praktische informatie
De benefietavond wordt mede mogelijk gemaakt door onder meer Champagne Taittinger, de Nederlandse importeur VINVIN Wines, Consensus Group en Caroline Kool, ambassadeur van Taittinger. Ook Pierre-Emmanuel Taittinger is aanwezig. Hij is president van het Endowment Fund Philanthropic ArsNova en erepresident van Champagne Taittinger.
Zeven Sterren aan de Plas vindt plaats op maandag 23 november 2026 vanaf 18.30 uur in The Boathouse Kralingen, Langepad 51 in Rotterdam. Deelname kost 325 euro per persoon; reserveren kan vanaf twee personen.
Meer informatie en reserveren: www.prixarsnova.nl.
