Bart Hoffman

Senior redacteur Misset Horeca

Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.

De ondernemers in Hidden Gem in Rotterdam

Binnenkijken bij foodcourt Hidden Gem in Rotterdam van Kelvin Lin

Foodcourt Hidden Gem in het Rotterdamse M4H havengebied is geopend voor publiek. Onder leiding van de ervaren chef en ondernemer Kelvin Lin kunnen...

De prijswinnaars bij Michelin in Maastricht

Michelin was niet gul voor Nederland; waarom trapte de gids op de rem?

Michelin was deze week weinig royaal met het uitdelen van sterren in Nederland. Per saldo zijn er nu zelfs minder sterrenrestaurants en zaken met een...

Unieke pop-up van Gijs Bruurs en Edwin Vinke in Eindhoven

Unieke pop-up van Gijs Bruurs en Edwin Vinke in Eindhoven

Tijdens de Dutch Design Week 2024 in Eindhoven zullen Gijs Bruurs van Mycelium Concepts en voormalig tweesterrenchef Edwin Vinke de werkplaats van de...

Cover van de Lekker-gids 2024

Datum en plaats bekend voor nieuwe Lekker500, Michelin blijft in het najaar

De nieuwe Lekker-gids wordt uitgereikt op 4 november bij Parc Broekhuizen, in Leersum. Dat laat hoofdredacteur Annelies Pijper desgevraagd weten aan...

Jermain de Rozario en zijn sommelier Edgaras 'Eddy' Razminas

Jermain de Rozario wil knokken na verloren ster: 'Kreeg het via-via te horen'

Vanzelfsprekend is Jermain de Rozario teleurgesteld over het kwijtraken van z'n Michelinster. Hij heeft geen idee waar hij het zou hebben laten...

De wijnkelder van Inter Scaldes in Kruiningen met Jeroen en Sanne Achtien.

Jeroen en Sanne Achtien pakken twee Michelinsterren: 'Er is nu duidelijkheid'

Jeroen en Sanne Achtien van Inter Scaldes in Kruiningen pakten tijdens de Michelin-uitreiking direct twee sterren. Het stel dat het iconische...

Vigor in Vught

Negen zaken verloren Michelinsterren: wat gebeurde er nog meer dit Michelinjaar?

Anderhalf jaar na de laatste sterrenceremonie van Michelin, vindt de presentatie van de gids nu plaats op maandag 7 oktober in Maastricht. Er...

Château Wittem

Julemont verliest twee Michelinsterren en verdwijnt vooralsnog uit de gids

Restaurant Julemont in Château Wittem is zijn twee Michelinsterren kwijtgeraakt. Dat heeft alles te maken met het vertrek van chef Guido Braeken, die...

Foto ter illustratie, bij de sluitingen in de horeca in de maand september

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in september

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert...

Joris Bijdendijk, Jacob Jan Boerma, Richard van Oostenbrugge en Jarno Eggen (vlnr)

Bijdendijk, Boerma, Eggen en Van Oostenbrugge tippen Michelin-favorieten

De spanning loopt op; over minder dan een week zijn de nieuwe Michelinsterren in Nederland bekend. Misset Horeca vroeg vier absolute kanonnen naar...