Schouwburg & Concertzaal Tilburg
Topchef Van der Kleijn overweegt faillissement aan te vechten
Topchef Marcel van der Kleijn legt zich mogelijk niet neer bij het faillissement van Maxime Buitenhof. Volgens de ex-uitbater had hij uitgezet moeten ...
17 Michelinsterren naar Turkije
Nederlandse sterrenchefs gaan hun Turkse collega's de fijne kneepjes van de Michelinkeuken bijbrengen. Het Turkse Gloria Hotels & Resorts, een groep ...
Kritische Telegraaf maakt nieuw slachtoffer
Opnieuw heeft de aangescherpte culinaire rubriek van de Telegraaf een slachtoffer gemaakt. Het nieuwe Amsterdamse visrestaurant Nevy krijgt een veeg uit ...
De Radstake opent geheel vernieuwd terras
De Radstake opent op zondag 17 mei DE HESSENHOF. Een compleet vernieuwd terras waarin de enorme parasol met een doorsnee van maar liefst 15 m als ...
Efteling investeert dik 30 miljoen
De Efteling investeert dit jaar 32,5 miljoen euro in de horeca. Daarmee is het sprookjespark veruit de grootste investeerder in de Top 100.
Wasmiddel boosdoener bij doekenbroei
Een chemische reactie tussen plantaardige olie en wasmiddel, is volgens branddeskundige Ton van der Waal de oorzaak van doekenbroei met schone was.
Vraag naar regionaal in Duitsland blijft stijgen
Regionaal eten groeit nog steeds sterk in Duitsland. Dat blijkt uit een marktonderzoek van het onderzoeksbureau CHD Expert onder 273 bedrijven in de ...
Compleet nieuw bestuur voor JRE
Patrick van Zuiden, eigenaar van restaurant Savarin in Rijswijk én huidige penningmeester van JRE, neemt op 17 maart tijdens de JRE Culifair de ...
ING: Herstel hotelsector in zicht
In 2010 zal de hotelsector zich herstellen. Het luxe segment loopt hierin voorop. Per jaar kan het aantal hotelovernachtingen in het 3-, 4- en ...
Restaurants moeten meer doen met social media
Restaurants moeten werk maken van social media. Consumenten die voorop lopen in het gebruik van social media zijn namelijk vaak in het restaurant te vinden.
