Radboud Bergevoet

Vanaf 1 januari 2010 kunnen hotels en restaurants zichzelf officieel biologisch gaan noemen. Skal heeft voor de horeca een speciaal certificeringsprogramma ontwikkeld

Bij veel horecabedrijven is de koffie niet lekker omdat de espressomachine slecht wordt gereinigd. Barista's zouden meer tijd aan poetsen moeten besteden.

Wijnadviseur Jan Jansen van <L CODE="C01">Wijnimport J. Bart </L>in Purmerend heeft de Wijnpenning van het <L CODE="C02">Productschap Wijn</L> ontvangen ...

Restaurant.nl is de nieuwe online restaurantgids van Sanoma Uitgevers. Volgens Sanoma onderscheidt de gids zich op cruciale punten van de bestaande ...

De ranglijst is uit. De honderd grootste horecabedrijven en -merken zijn weer gerangschikt door de redactie van Misset Horeca. Bekijk hier het totale ...

Gert-Jan de Kaasboer in Dordrecht mag zich een jaar lang de beste kaasspeciaalzaak van Nederland noemen. De winkel won in de finale van vier andere kaasspecialisten. Opmerkelijk is dat de winkel Gertjan Hermsen tweederde van zijn omzet aan de horeca levert. Rotterdamse topbedrijven als Las Palmas, Amarone, Restaurant Fred, behoren tot de klandizie.

Werknemers in de horeca hebben er in 2008 het minst bij gekregen. Met 2,3 procent was de loonstijging in de horeca het laagst van alle sectoren. Dat ...

Het <L CODE="C01">Vlaamsch Broodhuys</L> opent zijn tweede Baker's Cafe in Amsterdam.

De Top 100 moet het voor het eerst doen zonder de 100 miljoen euro omzet van wijlen Sjoerd Kooistra. Diens bedrijf Plassania is na zijn dood uiteen ...

2009 was een recordjaar voor bioscopen, filmtheaters en arthouses voor zowel bezoekcijfers als de omzet aan de kassa. Voor het eerst in dertig jaar steeg het bezoek naar meer dan 27 miljoen bezoekers.