Radboud Bergevoet

Het belooft een hete zomer te worden voor horecawerkgevers. Op het internet dreigen boze werknemers met acties als er niet héél snel een nieuwe cao komt.

Eind vorige maand publiceerde McDonald's wereldwijd klinkende cijfers. Nederland is met een omzetgroei van 8,6 procent een van de best presterende landen.

De gemeente Amsterdam verzocht pasgeleden vijftig hotels in het centrum om hun leenfietsen van de straat te verwijderen. Op straffe van een dwangsom.

Thérèse Boer over haar relatie met Jonnie Boer. 'Laatst sloeg ik hem bijna knock-out. Dat was leuk.' Over hun eerste zoen, de derde ster en De Librije.

Gay Horeca Arnhem organiseerde de homomanifestatie Hand in Hand voor Diversiteit en als vakbladjournalist met een zwak voor pluriformiteit - hoe gekker hoe beter - moest je daar bij zijn.

Onze jongste wilde in de achtertuin een kinderfeestje geven, met chips en cola en zo'n springkussen in de vorm van een kasteel. Vonden we geen goed idee. Niet omdat we een springkussen gevaarlijk vinden of zo. Nee, we vreesden een torenhoge claim van de Bond van Pretparken vanwege oneerlijke concurrentie.

Een bericht waar ik meteen van opvrolijkte: Mensen hebben behoefte aan aparte pannenkoeken.

Het is weer tijd voor onze jaarlijkse Saté Index: 'Koks kunnen niet rekenen', riepen we vorig jaar plagerig. Om dat te bewijzen, bedacht Misset Horeca de Saté Index: een graadmeter om het verschil in brutowinstmarge tussen de ene en de andere keuken uit te drukken. Wat leert de wetenschap van de satenomics ons dit jaar? Geheel tegen de verwachting in daalt de marge.

Goedgemutst na een ouderwets gezellig carnavalsfeest stortte ik me op de stapel van 28 (!) verkiezingsprogramma's. Tussen al die partijtjes moest er toch zeker ééntje zitten die het opnam voor onze mooie branche?

Vorige week waarschuwde burgemeester Theo Schouten van Oldenzaal plaatselijke horecaondernemers per brief dat Outlaw Motorcycle Gangs (OMG's) bezig zijn te infiltreren in hun kroegen. O My God! De Oldenzaalse caféwereld dreigt in handen te vallen van de Hells Angels. Gelukkig heeft de burgemeester wat praktische tips voor de bedreigde ondernemers: