Buskens in Nijmegen bekroond tot Wine Bar of the Year
De jury van de Winebar of the Year-competitie in Nederland heeft bekendgemaakt dat Buskens in Nijmegen de titel 'Winebar of the Year 2024' in de wacht heeft gesleept.
Baker & Moore viert 10-jarig bestaan en kijkt vooruit naar landelijke expansie
Tien jaar geleden opende Baker & Moore haar deuren aan de Rotterdamse Westblaak.
Merlijn van der Hoeven wordt Bagelbaas in Leiden
Passie voor gastvrijheid en kwaliteit zit bij Merlijn van der Hoeven in de genen. Vader Gert-Jan had samen met 'ome' Martijn twee Bagels & Beans vestigingen in Leiden.
IHG Hotels & Resorts neemt Ruby over en mikt op wereldwijde uitbreiding
InterContinental Hotels Group PLC (IHG) heeft het merk Ruby en het bijbehorende intellectuele eigendom overgenomen voor 110,5 miljoen euro.
Bistrôt Bryan opent na succesvolle crowdfunding: 'Alles is mogelijk'
Bryan den Dekker droomt al jaren van een eigen horecazaak en deze droom wordt dankzij zijn goedlopende crowdfunding werkelijkheid.
Niels Mulder: 'Serieuze voorbereiding op het terrasseizoen is cruciaal'
Het terrasseizoen is voor veel horecaondernemers de drukste periode van het jaar.
Studentenrestaurant in The College Hotel gaat officieel door als The Dean
Studentenrestaurant in The College Hotel, Autograph Collection gaat officieel door als The Dean.
Gastrobar De Wereld opent haar deuren in gelijknamige hotel
Hotel de Wereld heeft een nieuw concept toegevoegd aan haar historische pand: Gastrobar De Wereld.
Gault&Millau 2025: de dalers op een rij
Altijd pijnlijk: dalen in een gastronomische gids zoals Gault&Millau. Dit zijn de restaurants vanaf 16 punten die in 2025 een duikeling maken.
Gault&Millau 2025: alle stijgers op een rij
Gault&Millau 2025 telt 98 stijgers. De hoogst genoteerde stijger dit jaar is De Nieuwe Winkel in Nijmegen met 17,5 | 20. Het is duidelijk dat dit restaurant zich blijft ontwikkelen.